Рецепт Поджарка из лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка из лука

Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Соль Йодированная	2 г
Оливковое масло	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	9 г
Перец смесь	2 г
Итальянские травы	0 г
Вода	50 г
Вино, столовое, все виды	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка из лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.1 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1828 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2%	5429 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	11.6%	933 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.9%	2772 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	16.8%	645 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.7%	2960 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	4.3%	2479 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.065 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20833 г
бета Криптоксантин	0.136 мкг	~
Ликопин	0.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.476 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин В4, холин	6.16 мг	500 мг	1.2%	1.3%	8117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.7%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	4.3%	2500 г
Витамин В9, фолаты	3.58 мкг	400 мкг	0.9%	1%	11173 г
Витамин C, аскорбиновая	4.82 мг	90 мг	5.4%	5.9%	1867 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.375 мг	15 мг	2.5%	2.7%	4000 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	0.812 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6158 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.3747 мг	20 мг	1.9%	2.1%	5338 г
Ниацин	0.138 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.93 мг	2500 мг	6.8%	7.4%	1480 г
Кальций, Ca	40.37 мг	1000 мг	4%	4.3%	2477 г
Кремний, Si	4.463 мг	30 мг	14.9%	16.2%	672 г
Магний, Mg	14.93 мг	400 мг	3.7%	4%	2679 г
Натрий, Na	418.2 мг	1300 мг	32.2%	35%	311 г
Сера, S	62.51 мг	1000 мг	6.3%	6.8%	1600 г
Фосфор, P	56.1 мг	800 мг	7%	7.6%	1426 г
Хлор, Cl	754.45 мг	2300 мг	32.8%	35.6%	305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.1 мкг	~
Бор, B	178.5 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	5.4%	2013 г
Йод, I	51.04 мкг	150 мкг	34%	36.9%	294 г
Кобальт, Co	4.693 мкг	10 мкг	46.9%	50.9%	213 г
Марганец, Mn	0.3023 мг	2 мг	15.1%	16.4%	662 г
Медь, Cu	92.77 мкг	1000 мкг	9.3%	10.1%	1078 г
Молибден, Mo	1.84 мкг	70 мкг	2.6%	2.8%	3804 г
Никель, Ni	2.678 мкг	~
Рубидий, Rb	424.9 мкг	~
Селен, Se	0.508 мкг	55 мкг	0.9%	1%	10827 г
Фтор, F	58.71 мкг	4000 мкг	1.5%	1.6%	6813 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	3.9%	2793 г
Цинк, Zn	0.7979 мг	12 мг	6.6%	7.2%	1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	6 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.61 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.901 мг	~
бета Ситостерол	1.227 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.207 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.134 г	~
14:0 Миристиновая	0.433 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.522 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.309 г	min 16.8 г	13.7%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.177 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.317 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Поджарка из лука составляет 92,1 кКал.

Порция = 82 гр (75.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.1 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ИЗ ЛУКА

Поджарка из лука богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,9 %, хлором - 32,8 %, йодом - 34 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Поджарка из лука

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поджарка из лука, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка из лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе