Рецепт Горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горох
| Вода | 200 г |
| Горох, зерно (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горох".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.3% | 556 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 67.8 мг | 500 мг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 16% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.424 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 6.441 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.9% | 776 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0271 мг | 20 мг | 10.1% | 10.8% | 987 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.98 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2379 г |
| Кремний, Si | 28.136 мг | 30 мг | 93.8% | 100.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 36.24 мг | 400 мг | 9.1% | 9.8% | 1104 г |
| Натрий, Na | 11.57 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Сера, S | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 7% | 1537 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 14.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 47.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 227.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 13.5% | 796 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 47.7% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.5943 мг | 2 мг | 29.7% | 31.9% | 337 г |
| Медь, Cu | 254.64 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 27.4% | 393 г |
| Молибден, Mo | 28.542 мкг | 70 мкг | 40.8% | 43.8% | 245 г |
| Селен, Se | 4.441 мкг | 55 мкг | 8.1% | 8.7% | 1238 г |
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5130 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 1.078 мг | 12 мг | 9% | 9.7% | 1113 г |
Энергетическая ценность Горох составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХ
Горох богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,6 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 12,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 93,8 %, фосфором - 13,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 29,7 %, медью - 25,5 %, молибденом - 40,8 %
Чем полезен Горох
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь овощей
- Омлет
- Гербалайф Формула 1
- шпинат с яйцом 18,06,14
- Торот "День и ночь"
- суп гречневый
- Хачапури
- Жареные лепешки
- фарш
- нагетс 9шт бургер кинг
- Каша "Амаретто" овсяно-льняная
- самса
- Коктейль Формула 1
- Сыр козий для диеты
- Салат из свеклы
- килька в томатном соусе
- вегетарианские сосиски
- вода с алое
- Салат Gemengde salade
- витаминыДуовитЖен
- Треска запеченая на подушке из огурцов и сельдерея
- суши-маркет
- Сметана обезжиренная
- Витамины Dagravit total 30
- имбирь маринованный
- Чечевичный суп-пюре
- Овощные полезности
- Тардиферон (Fe)
- Булочка с отрубями
- Творожный сыр c зеленью hochland
- Печеночное суфле
- Нателла
- Салат с рукколой
- сыр маасдам
- Яйцо жаренное
- Рыба в яйце
- Овсянная каша
- Хлеб французский домашний
- Приправа для цыплят табака (ЭКО)
- Овсяная каша
- круассаны 7days (65гр в одном)
- оладьи из кабачков с сыром
- Морковь с сыром и чесноком
- Минеральная вода Волжанка
- печеная рыба
- Фолиевая кислота
- Сёмга слабосолённая филе
- сосус к оладьям из кобачка .сметанный
- салат с запеченной семгой и помидорами
- Морковный кекс
- печенье Джемка
- Полосатик сушеный
- Печень минтая
- фисташки клинские
- сало маринованное
- Бедрышки лимонные запеченые 18.06
- помидор+огурец+оливков масло+ялтинский лук
- смесь сгущенок ириски вареной + milla 8.5%
- Каша микс
- Салат "Импровизация"
- Мария 1 - 6 грам
- рагу овощное
- Шоколадные печеньки
- Моркая капуста в кунжутном масле
- салат из морской капусты
- запеканка творожная
- рагу овощное
- фасоль белая
- сахар
- natura
- Кабачки жареные
- конфеты Ассорти Рошен молочный шоколад 1 шт=7.5
- шоколадный батончик любимов тирамису
- Кофе
- кофе с молоком
- Сухари с изюмом
- Кабачки в духовочке
- Арахисовая паста
- Колбаса Huls Sticks (12g)
- Тарань сушеная
- Батон дибетический Удача
- Лечо домашнее "Хозяин-Барин"
- Хлеб серый 50:50 1кг
- Черешневое
- Пектин
- Плов
- Шоколад "Спартак горький" 59%
- нигири с креветкой
- нигири с икрой
- нигири с лососем
- нигири с угрём
- нигирии с тунцом
- ролл филадельфия
- морс
- Овощная смесь от 19.06.14
- конфета ле фруа нежное суфле
- Мясное рагу
- Chick peas консерва
- кабачки тушеные
- Сечневая каша на воде
Метки: Как приготовить Горох, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
