Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный кекс
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 75 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
Способ приготовления
1 стакан тертой моркови 1 стакан сахара 1 стакан муки 100 г сливочного масла (растопить) 1 пакетик разрыхлителя (10 г) 2 яйца щепотка соли Яица взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Выпекать 65 минут в мультиварке на `выпечке`.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.9% | 1434 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.7% | 475 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.4% | 771 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 799.6 мкг | 900 мкг | 88.8% | 36.7% | 113 г |
| бета Каротин | 4.223 мг | 5 мг | 84.5% | 35% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 60.83 мг | 500 мг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.374 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.3% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 4.212 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.5% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.007 мг | 20 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.93 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3593 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Натрий, Na | 509.4 мг | 1300 мг | 39.2% | 16.2% | 255 г |
| Сера, S | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1947 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Хлор, Cl | 54.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 12.3% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.3281 мг | 2 мг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Медь, Cu | 83.28 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 11.595 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Селен, Se | 6.908 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.2% | 796 г |
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13937 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.5736 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 28.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 50 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС
Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 88,8 %, бэта-каротином - 84,5 %, холином - 12,2 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 12,6 %
Чем полезен Морковный кекс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье Джемка
- Полосатик сушеный
- Печень минтая
- фисташки клинские
- сало маринованное
- Бедрышки лимонные запеченые 18.06
- помидор+огурец+оливков масло+ялтинский лук
- смесь сгущенок ириски вареной + milla 8.5%
- Каша микс
- Салат "Импровизация"
- Мария 1 - 6 грам
- рагу овощное
- Шоколадные печеньки
- Моркая капуста в кунжутном масле
- салат из морской капусты
- запеканка творожная
- рагу овощное
- фасоль белая
- сахар
- natura
- Кабачки жареные
- конфеты Ассорти Рошен молочный шоколад 1 шт=7.5
- шоколадный батончик любимов тирамису
- Кофе
- кофе с молоком
- Сухари с изюмом
- Кабачки в духовочке
- Арахисовая паста
- Колбаса Huls Sticks (12g)
- Тарань сушеная
- Батон дибетический Удача
- Лечо домашнее "Хозяин-Барин"
- Хлеб серый 50:50 1кг
- Черешневое
- Пектин
- Плов
- Шоколад "Спартак горький" 59%
- нигири с креветкой
- нигири с икрой
- нигири с лососем
- нигири с угрём
- нигирии с тунцом
- ролл филадельфия
- морс
- Овощная смесь от 19.06.14
- конфета ле фруа нежное суфле
- Мясное рагу
- Chick peas консерва
- кабачки тушеные
- Сечневая каша на воде
- Земляника лесная
- фрикадельки говяжьи
- фарш из светланы
- желудки куринные
- Растворимый кофе
- Конфеты "Птичье молоко"(1шт.-13гр.)
- манная каша на молоке
- фалафель в духовке
- Смузи
- соя с морковкой
- Соя ростки
- Кабачок с капустой брокколи и сыром
- фалафель во фритюре
- Хлебцы-молодцы бородинские цельнозерновые
- Икра №1 с креветкой
- льняное семя
- Мюсли и йогурт
- Каша семь злаков
- Хлебцы многозерновые Nordic
- капуста цветная жареная с яйцом
- Галета из овса с медом
- Becel асло
- большое сердце в зелени
- Гречка
- Сыр Легкий (Брест-Литовск)
- Салат с кальмарами
- Творог коровка
- Йогурт Фруттис лёгкий
- Набор к пиву из рыб лососевых пород мореслав
- нагут
- творог Сваля 0,5
- KFC. Твистер из тостера (Оригинальный)
- творог обезжиренный
- хлеб 8 злаков
- Отруби пшеничные с шиповником
- Рис расыпчатый
- сливки 10%
- свинина с овощами
- крем сырковый president 0,2%
- сервелат "швейцарский"
- вишнёвое варенье
- Печень тушеная
- шоколад Миллениум 80% какао бобов
- котлета куриная с овощами
- цикорий растворимый с какао
- Батончик "Nature Valley" 42 г.
- овс
- Сухарики ржаные
- Отруби пшеничные ЛИТО
- Шоколад без сахара Эко ботаника
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
