Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 878 г |
| Вода | 524 г |
| Гречневая крупа ядрица | 228 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 32 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5% | 2375 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 4.8% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.939 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 8.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 7.1% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3937 мг | 20 мг | 7% | 8.3% | 1435 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.8 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.1% | 1956 г |
| Кальций, Ca | 68.37 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.1% | 1463 г |
| Кремний, Si | 10.967 мг | 30 мг | 36.6% | 43.5% | 274 г |
| Магний, Mg | 34.78 мг | 400 мг | 8.7% | 10.3% | 1150 г |
| Натрий, Na | 187.75 мг | 1300 мг | 14.4% | 17.1% | 692 г |
| Сера, S | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3554 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 13.1% | 911 г |
| Хлор, Cl | 310.37 мг | 2300 мг | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1839 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 10.7% | 1112 г |
| Литий, Li | 0.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 12.8% | 926 г |
| Медь, Cu | 94.24 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.2% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.219 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.9% | 852 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.824 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.9% | 3015 г |
| Стронций, Sr | 50.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8951 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4895 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Цирконий, Zr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 36,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,5 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр-мусс творожный с грибами "прованс"
- Musler батончик с цельный злака.
- Печень
- Muesli Cranberry macadamia
- Морская капуста
- Конфетки облепиховые
- Кокосовая мука
- Шарлотка
- collagen
- Сыр Усть- колманский
- Аджика чили
- Запеканка
- Фунчоза с курицей
- АлфаВит в сезон простуд
- Nemoloko овсяное кофейне
- Бананово-яблочные капкейки
- паффы клубника банан
- Сырная лепешка
- Протеин whey protein
- Пицца на пите
- хлебцы слимкоин пшенично ванильные
- Запеканка с капустой
- Фолієва кислота
- Кофе сублимированный
- Шоколадные кексы
- Омлет с сердечками, шкурками, перцем грибами, лог
- Каша овсяная 11.10.20
- Сыр легкий 27%
- silty caramel
- венская вафля
- Пирог со сгущенкой
- Шоколад молочный с чернично-йогуртовой начинкой
- Сливовый пирог
- творожный сырок х
- творожный сырок х
- Печенье не сладкое
- Запеканка творожная с яблоком и корицей
- Торт с маком и грушей
- Сырники
- Завтрак яичница с капустой игрибами.
- Манная крупа
- зефир со вкусом зеленого яблока
- Тушеная Капуста
- креветки без учета заливки
- Молоко «пастеризованное» «Сарафаново»
- протеиновый батончик
- батончик со вкусом банана
- Суп с куриной голенью
- сметаник
- Гороховый суп
- Свинина Крупный Кусок
- Крем брюлее
- Рыбный суп
- Мёд Алтайский Цветочный
- Омега 3
- Фарш куриный спар
- Индейка- грудка суВид
- Котлеты куриные с кабачком
- Омлет с грибами
- куриное филе с карри
- Блин овсяный
- Пирожок с капустой и яйцом пятерочка
- Тушеные яблоки для начинки
- Брауни с вишней
- Котлеты из печени цыпленка
- Мясо цыпленка тушеное "Сохраним традиции"
- Круассан
- Яблоки пюре2
- Панакота
- Запеканка овсяная с бананом
- Каша геркулесовая
- Omega 3 Gold
- Печень говяжья с бурый рисом и гречкой
- Кукурузные сосиски
- Пицца "Четыре сезона"
- Пельмени Сельские
- Творожный с Персиком и Абрикосом
- Икра трески
- Ангиовит Магний
- Кабачковые палочки с сыром
- Шарлотта с яблоками
- Zinc
- Скамбрия с морковью
- Запеканка Творожная
- Dinkelbrötchen
- Пшенная с молоком ТЛ
- Курица
- CaMaZn+D3
- Тыквенная каша на молоке
- Лимонный кекс
- Творожная ватрушка
- Печенье Вишня
- Паста мания
- Салат с дайконом
- Песочное с кокосовой стружкой
- Лимонный кекс
- Картофель с баклажаном
- Соус к перцам и голубцам
- Салат с горбушей
- Борщ постный
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
