Рецепт Салат овощной домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной домашний

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сок лимонный 15 г
Укроп 15 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.3% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.7% 1000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.4% 2551 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569.8 мкг 900 мкг 63.3% 201% 158 г
бета Каротин 3.434 мг 5 мг 68.7% 218.1% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 11.4% 2769 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 5.4% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 9.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 32.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 15.709 мкг 400 мкг 3.9% 12.4% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 79.4 мг 90 мг 88.2% 280% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 7.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19380 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 87.3% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.9114 мг 20 мг 4.6% 14.6% 2194 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.06 мг 2500 мг 9% 28.6% 1106 г
Кальций, Ca 37.59 мг 1000 мг 3.8% 12.1% 2660 г
Кремний, Si 30.056 мг 30 мг 100.2% 318.1% 100 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 16.2% 1965 г
Натрий, Na 12.37 мг 1300 мг 1% 3.2% 10509 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 3942 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 14.9% 2111 г
Хлор, Cl 36.61 мг 2300 мг 1.6% 5.1% 6282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324 мкг ~
Бор, B 143.2 мкг ~
Ванадий, V 23.33 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 11.7% 2711 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 7% 4491 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 92.4% 344 г
Литий, Li 21.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 34% 935 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 26.3% 1205 г
Молибден, Mo 9.365 мкг 70 мкг 13.4% 42.5% 747 г
Никель, Ni 8.338 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17915 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 18075 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 30.5% 1046 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 12.4% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.698 мг ~

Энергетическая ценность Салат овощной домашний составляет 31,5 кКал.

  • Порция = 215 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ ДОМАШНИЙ

Салат овощной домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,3 %, бэта-каротином - 68,7 %, витамином C - 88,2 %, витамином K - 27,5 %, кремнием - 100,2 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Салат овощной домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной домашний, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы