Войти

Рецепт Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою

Морковь 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимон 2 г
Капуста белокочанная 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 15 г
Яблоко 15 г
Капуста краснокочанная 35 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.9% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.3% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.5% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.1% 2613 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.4 мкг 900 мкг 37.2% 88.8% 269 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.008 мг 5 мг 40.2% 95.9% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 10.5% 2250 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 6.2% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 14.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.627 мкг 400 мкг 3.4% 8.1% 2935 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 35.71 мг 90 мг 39.7% 94.7% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 4.8% 5102 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 5.5% 4405 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 71.6% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.8216 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2434 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.17 мг 2500 мг 10.3% 24.6% 968 г
Кальций, Ca 55.87 мг 1000 мг 5.6% 13.4% 1790 г
Кремний, Si 28.033 мг 30 мг 93.4% 222.9% 107 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 15.3% 1555 г
Натрий, Na 352.2 мг 1300 мг 27.1% 64.7% 369 г
Сера, S 23.04 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4340 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 15.5% 1550 г
Хлор, Cl 422.58 мг 2300 мг 18.4% 43.9% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.3 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 16.62 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 18.6% 1280 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 4.5% 5172 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 38.4% 620 г
Литий, Li 1.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 18.1% 1323 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 13.8% 1720 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 28.4% 839 г
Никель, Ni 8.705 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11387 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26420 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 13.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 6% 3923 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою составляет 41,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (64.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АССОРТИ КАПУСТЫ ПОД ЙОГУРТОВО-ГОРЧИЧНОЮ ЗАПРАВКОЮ

Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,2 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 30 %, кремнием - 93,4 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 16,1 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из ассорти капусты под йогуртово-горчичною заправкою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
3 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62