Рецепт Яйца с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с хлебом

Подсолнечное масло 30 г
Хлеб ржаной из сеяной муки 195 г
Яйцо куриное (Жарка) 362 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.9% 667 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.4% 381 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.3% 1184 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.1% 645 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 7.6% 518 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 7.5% 531 г
Витамин В4, холин 201.32 мг 500 мг 40.3% 16% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.207 мг 5 мг 24.1% 9.6% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 17.216 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 5.1% 775 г
Витамин D, кальциферол 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 6.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.414 мг 15 мг 22.8% 9% 439 г
Витамин Н, биотин 15.696 мкг 50 мкг 31.4% 12.4% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4368 мг 20 мг 17.2% 6.8% 582 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.38 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1549 г
Кальций, Ca 50.36 мг 1000 мг 5% 2% 1986 г
Кремний, Si 2.803 мг 30 мг 9.3% 3.7% 1070 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2345 г
Натрий, Na 506.24 мг 1300 мг 38.9% 15.4% 257 г
Сера, S 152.76 мг 1000 мг 15.3% 6.1% 655 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 8.9% 444 г
Хлор, Cl 876.06 мг 2300 мг 38.1% 15.1% 263 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 3.037 мг 18 мг 16.9% 6.7% 593 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 4% 1004 г
Кобальт, Co 8.326 мкг 10 мкг 83.3% 33% 120 г
Марганец, Mn 0.6638 мг 2 мг 33.2% 13.2% 301 г
Медь, Cu 151.46 мкг 1000 мкг 15.1% 6% 660 г
Молибден, Mo 8.341 мкг 70 мкг 11.9% 4.7% 839 г
Селен, Se 23.455 мкг 55 мкг 42.6% 16.9% 234 г
Фтор, F 54.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7285 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 3.2% 1235 г
Цинк, Zn 1.3133 мг 12 мг 10.9% 4.3% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.976 г min 16.8 г 29.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.894 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Яйца с хлебом составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ХЛЕБОМ

Яйца с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 40,3 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 15,5 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 31,4 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 38,1 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 83,3 %, марганцем - 33,2 %, медью - 15,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Яйца с хлебом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с хлебом, калорийность 252,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы