Рецепт Картофель отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель отварной
| Картофель (Варка со сливом) | 573 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 8.3% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 20.7% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.113 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 4930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 21.5% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8255 мг | 20 мг | 9.1% | 12.4% | 1096 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.64 мг | 2500 мг | 19.6% | 26.6% | 511 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10953 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 2017 г |
| Натрий, Na | 1.52 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 85526 г |
| Сера, S | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3082 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 9% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 58.82 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 151.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2320 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.6% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.071 мкг | 10 мкг | 50.7% | 68.9% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 11.7% | 1160 г |
| Медь, Cu | 141.98 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 19.3% | 704 г |
| Молибден, Mo | 8.113 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.8% | 863 г |
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18092 г |
| Фтор, F | 30.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13149 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 27.6% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3287 г |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
Картофель отварной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 15,8 %, калием - 19,6 %, кобальтом - 50,7 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 20,3 %
Чем полезен Картофель отварной
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста вкусвилл
- графские развалины азиля
- Хлеб "Модерн" заварной формовой нарезанный
- Суп гороховый
- Фруктовый салат
- Омлет обыкновенный
- куриное филе жареное в кляре
- Курица с вишней
- Сырая миндальная паста
- Табуле
- Феличита амаретто 3.75-4гр.
- Конфеты АВК "Трюфель"
- Пирожки с творогом, апельсином, бананом
- печенье Юбилейное
- компливит Д 3
- морковный пирог белоника
- Пирог клубнично-сметанный
- Торт из кабачков
- Хлебцы-Удальцы
- варенники братцы с картофелем и грибами
- яшкино вафли с вареной сгущенкой
- Рассольник с курицей и перловкой без картошки
- чай 888
- Летний суп с овощами и куриной грудкой
- Куриные котлеты
- שופרסלאגוזי לוז שלמים
- сливки тнува 10%
- רוזה 888
- протеиновый батончик CNP PROBar XS peanut 70g
- Салат "Оливье"
- roots HR
- Конфеты Коровка
- Кета жареная
- кофе
- йогурт 1.2
- Шелковица
- витамин Е
- Овсянка
- салат из картошки с солёным огурцом
- Новый рецепт
- Лечо
- окрошка
- лимонад домашний
- винегрет
- Греческий салат свой
- Паштет говяжий
- Икра палтуса пробойная соленая
- Компот
- Рис, белый, длиннозерный, пропаренный (вареный)
- баклажаны запеченные
- крекер с черносливом Избенка
- Салат из баклажан
- Пирожное картошка
- тушеная капуста
- салат с пророщеной пшеницей
- Багет с сыром
- амур белый запечёный
- Овощная запеканка
- Торт Фрешкейк Садовый Малика
- каша овсяная добродия
- Кабачки фаршированные мясом и рисом
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- Голубцы МясновЪ
- каша пшеная
- капуста тушеная с грибами
- פרילי טבע
- салат огурец с редиской
- марципан
- свиной стейк
- Мороженое сендвич немецкий Ласка
- салат с черносливом
- Фолацин
- макфлури киткат
- тирамису
- макмаффин шоколадный
- Харчо
- печеночные оладьи
- салат греческий без маслин
- смесь мексиканская
- конфеты лукася
- конфеты конафетто
- хек отварной
- Жульен из шампиньонов
- Nordic хлопья овсяно-ржаные с семенами льна и отрубями (приготовленные, залитые водой 1:3)
- Крем-суп из брокколи (СушиЯ)
- Ред Булл
- Овощная смесь от 23.06.14
- Сыр Олтермани 17%
- Фруктоза
- каша "Геркулес"
- творог с сухофруктами
- кофе сублимированный
- Йогурт Активиа легкий
- Бутерброд с Московской
- мюсли
- компот из кураги
- Карбонад Столичный Абсолют
- Активиа киви-клубника
- Йогурт Агуша с бананом и печеньем
- Салат из огурцов
Метки: Как приготовить Картофель отварной, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
