Рецепт Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью

Шампиньоны (Тушение)	270 г
Шпинат (Тушение)	150 г
Фасоль стручковая (Тушение)	150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	130 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	10%	1854 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	10.2%	1806 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2%	8760 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	25%	741 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	6.9%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	241.1 мкг	900 мкг	26.8%	49.7%	373 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	1.358 мг	5 мг	27.2%	50.5%	368 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	10%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.301 мг	1.8 мг	16.7%	31%	598 г
Витамин В4, холин	23.91 мг	500 мг	4.8%	8.9%	2091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.979 мг	5 мг	19.6%	36.4%	511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	7.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	20.114 мкг	400 мкг	5%	9.3%	1989 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	8.9%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	9.56 мг	90 мг	10.6%	19.7%	941 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.888 мг	15 мг	5.9%	10.9%	1689 г
Витамин Н, биотин	8.163 мкг	50 мкг	16.3%	30.2%	613 г
Витамин К, филлохинон	136.9 мкг	120 мкг	114.1%	211.7%	88 г
Витамин РР, НЭ	2.9369 мг	20 мг	14.7%	27.3%	681 г
Ниацин	2.878 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	525.92 мг	2500 мг	21%	39%	475 г
Кальций, Ca	71.51 мг	1000 мг	7.2%	13.4%	1398 г
Кремний, Si	14.898 мг	30 мг	49.7%	92.2%	201 г
Магний, Mg	38.43 мг	400 мг	9.6%	17.8%	1041 г
Натрий, Na	171.09 мг	1300 мг	13.2%	24.5%	760 г
Сера, S	31.86 мг	1000 мг	3.2%	5.9%	3139 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	25.4%	729 г
Хлор, Cl	274.01 мг	2300 мг	11.9%	22.1%	839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	2.96 мкг	~
Железо, Fe	3.981 мг	18 мг	22.1%	41%	452 г
Йод, I	12.88 мкг	150 мкг	8.6%	16%	1165 г
Кобальт, Co	8.038 мкг	10 мкг	80.4%	149.2%	124 г
Литий, Li	0.53 мкг	~
Марганец, Mn	0.3586 мг	2 мг	17.9%	33.2%	558 г
Медь, Cu	283.07 мкг	1000 мкг	28.3%	52.5%	353 г
Молибден, Mo	4.309 мкг	70 мкг	6.2%	11.5%	1625 г
Никель, Ni	0.372 мкг	~
Олово, Sn	3.13 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	14.274 мкг	55 мкг	26%	48.2%	385 г
Стронций, Sr	29.13 мкг	~
Титан, Ti	24.76 мкг	~
Фтор, F	27.03 мкг	4000 мкг	0.7%	1.3%	14798 г
Хром, Cr	6.82 мкг	50 мкг	13.6%	25.2%	733 г
Цинк, Zn	0.4245 мг	12 мг	3.5%	6.5%	2827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.592 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты	0.837 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.412 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.804 г	min 16.8 г	4.8%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.618 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.341 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.315 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ШПИНАТОМ И СТР. ФАСОЛЬЮ

Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином H - 16,3 %, витамином K - 114,1 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 21 %, кремнием - 49,7 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 11,9 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 80,4 %, марганцем - 17,9 %, медью - 28,3 %, селеном - 26 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с шпинатом и стр. фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе