Рецепт солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка мясная

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 100 г
Свинина жирная (Тушение) 200 г
Картофель (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.6% 1617 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.7% 421 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.2% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1701 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 16.415 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 6.9% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 16.8% 344 г
Витамин РР, НЭ 2.4593 мг 20 мг 12.3% 7.1% 813 г
Макроэлементы
Калий, K 418 мг 2500 мг 16.7% 9.6% 598 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Натрий, Na 33.46 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3885 г
Сера, S 36.13 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2768 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 5.9% 978 г
Хлор, Cl 52.1 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4415 г
Микроэлементы
Бор, B 188.4 мкг ~
Ванадий, V 55.6 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1404 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3695 г
Кобальт, Co 4.482 мкг 10 мкг 44.8% 25.8% 223 г
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Медь, Cu 112.04 мкг 1000 мкг 11.2% 6.5% 893 г
Молибден, Mo 10.224 мкг 70 мкг 14.6% 8.4% 685 г
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20677 г
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14572 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 7.3% 794 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка мясная составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МЯСНАЯ

солянка мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 12 %, витамином K - 29,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 16,7 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен солянка мясная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка мясная, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка мясная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы