Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картофельная
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8% | 905 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 9.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.286 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7657 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1724 мг | 20 мг | 10.9% | 7.9% | 921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.61 мг | 2500 мг | 14% | 10.1% | 715 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7027 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2304 г |
| Натрий, Na | 24.86 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5229 г |
| Сера, S | 94.95 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.019 мкг | 10 мкг | 30.2% | 21.8% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Медь, Cu | 88.57 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 4.117 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1700 г |
| Селен, Se | 10.736 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.1% | 512 г |
| Фтор, F | 34.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11594 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Цинк, Zn | 1.1362 мг | 12 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
Запеканка картофельная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,5 %, витамином B6 - 13,3 %, калием - 14 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 19,5 %
Чем полезен Запеканка картофельная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп из лосося
- рыбные фрикадельки
- куринные желудки тушеные с луком, томатной пастой и морковью
- элевит
- Свиточ Белый шоколад с кокосом
- суп с рыбными фрикадельками
- Кубите
- сыр Ольтермани
- масло расторопши
- Желе с персиком
- Гречка с яйцом и соисками
- Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы без дрожжей
- шампиньоны гриль
- кисло-сладкий соевый
- тушеная капуста с морковью и зеленью
- Сервелат Имперский
- Кекс из кабачков, маслин и брынзы
- Молоко Parmalat 0.5%
- Каша овсяная на молоке 0,5%
- Соус ЧУМАК краснодарский
- овощи для жарки с приправой по итальянски хортекс
- сыр российский полутвердый
- неженка
- овощи по-итальянски под сыром
- Багет с чесночным маслом
- Бутерброд с Сервелатом
- Хлеб ржаной пряженик
- Хияши вакамэ
- Какао Золотой Ярлык
- Топинг шоколадный
- жареная форель
- Ореховый соус
- Коктейль молочный
- Омлет из белков с помидорами
- Йогурт Активия
- КУрица, запеченная в рукаве
- мука Макфа
- супчик овощи+ кости
- какао Золотой ярлык
- Суп фасолевый с сосисками
- шоколад Бабаевский 75%
- чиабата
- сок апельсиновый натуральный
- конфитюр клубничный
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- масло сливочное
- сахар желелирующий
- сахар-песок
- пудра сахарная
- цедра апельсина
- яйцо куриное
- вермишель быстрого приготовления
- сливки для взбивания 33%
- Салат из морской капусты
- орешки со сгущенкой
- торт шоколадно-апельсиновый
- Банановый кекс
- Халва Дружковская ванильная подсолнечная
- Finn Crisp ржаные
- хлебцы 365
- Piena speks
- зефир 365
- Кексы зерновые с кунжутом и семечками
- Салат овощн. 23.06
- Суп гороховый с курицей
- компливит
- Карамельный карумс
- Шаньга с картошкой
- салат утро 23,06,2014
- йодомарин
- йодомарин
- каша овсяная на молоке 2,5% в мультиварке
- готовый завтрак фитнес
- Гавайская смесь
- Печень с луком
- творог президент 0,2%
- ТАН
- Spaghettini
- Fruting с апельсином
- Кефир 2.5% Алтайская буренка
- Rohschinken-Würfel
- Мисо суп
- Spaghetti all`amatriciana
- сырники в духовке
- блины
- Цветная капуста с брынзой
- Spaghetti all amatriciana
- Вафли СМАК
- Акт. Клетчатка 3
- салат из зелени
- Кальций 3 шт.
- Сок апелсиновий "кауфланд"
- кофе с молоком на сахзаме
- винегрет мой
- Вариант 2
- картофель отварной
- ролл филадельфия
- чиабатта
- картофель отварной
- салат из огурцов и помидор с уксусом
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
