Рецепт Семга с овощами в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга с овощами в сырном соусе

Лосось атлантический (семга) 400 г
Брокколи 400 г
Фасоль (стручок) 200 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 300 г
Сыр Олтермани 17% 145 г
Яичный белок куриный 64 г
Чеснок луковица 15 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Мука диетическая рисовая 20 г
Соль йодированная 5 г
Перец черный молотый 3 г
Перец молотый красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга с овощами в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 14.5% 724 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 16.1% 655 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.5% 918 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 23.189 мкг 400 мкг 5.8% 6.1% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 27.87 мг 90 мг 31% 32.6% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 5.9% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5225 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 27.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 3.2698 мг 20 мг 16.3% 17.2% 612 г
Макроэлементы
Калий, K 282.84 мг 2500 мг 11.3% 11.9% 884 г
Кальций, Ca 145.26 мг 1000 мг 14.5% 15.3% 688 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1910 г
Натрий, Na 169.38 мг 1300 мг 13% 13.7% 768 г
Сера, S 68.19 мг 1000 мг 6.8% 7.2% 1466 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 13.7% 770 г
Хлор, Cl 229.77 мг 2300 мг 10% 10.5% 1001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.2% 2514 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 10.8% 966 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 5.1% 2070 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2372 г
Медь, Cu 24.69 мкг 1000 мкг 2.5% 2.6% 4050 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3614 г
Селен, Se 1.242 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4428 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.2282 мг 12 мг 1.9% 2% 5259 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга с овощами в сырном соусе составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Семга с овощами в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином C - 31 %, витамином K - 25,8 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 11,3 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 13 %

Чем полезен Семга с овощами в сырном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга с овощами в сырном соусе, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга с овощами в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги