Рецепт Пирог с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и сыром

Тесто дрожжевое (быстрое) 322 г
Творог 5% жирности 450 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.7% 487 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.8% 1724 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Органические кислоты 12.9 г ~
Зола 18.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2% 2394 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 12.6% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.613 мг 1.8 мг 34.1% 16.2% 294 г
Витамин В4, холин 33.37 мг 500 мг 6.7% 3.2% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 42.416 мкг 400 мкг 10.6% 5% 943 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 15.2% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.721 мг 15 мг 18.1% 8.6% 551 г
Витамин Н, биотин 5.418 мкг 50 мкг 10.8% 5.1% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9571 мг 20 мг 14.8% 7% 676 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.79 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2556 г
Кальций, Ca 164.96 мг 1000 мг 16.5% 7.8% 606 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2266 г
Натрий, Na 80.35 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Сера, S 145.64 мг 1000 мг 14.6% 6.9% 687 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 10.9% 436 г
Хлор, Cl 252.05 мг 2300 мг 11% 5.2% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.46 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3255 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2582 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 6.5% 725 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.2% 922 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1731 г
Молибден, Mo 6.739 мкг 70 мкг 9.6% 4.6% 1039 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Олово, Sn 8.64 мкг ~
Селен, Se 18.443 мкг 55 мкг 33.5% 15.9% 298 г
Стронций, Sr 10.36 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18639 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Пирог с творогом и сыром составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Пирог с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, витамином B2 - 34,1 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Пирог с творогом и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с творогом и сыром, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги