Рецепт Грибной соус Д. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной соус Д

Лук репчатый (Тушение)	160 г
Подсолнечное масло	30 г
Шампиньоны (Тушение)	250 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	0 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сливки 19% жирности	180 г
Куриный окорочок (Варка)	214 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус Д".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.6 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1029 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7.2%	854 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	14.1%	434 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.9%	7300 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2%	3161 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	2.6%	2308 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.306 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	7.5%	822 г
Витамин В4, холин	13.72 мг	500 мг	2.7%	1.7%	3644 г
Витамин В5, пантотеновая	0.711 мг	5 мг	14.2%	8.7%	703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.4%	4348 г
Витамин В9, фолаты	4.438 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9013 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.5%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	1.3%	4592 г
Витамин D, кальциферол	0.34 мкг	10 мкг	3.4%	2.1%	2941 г
Витамин D3, холекальциферол	0.306 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.153 мг	15 мг	14.4%	8.8%	697 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.528 мкг	50 мкг	11.1%	6.8%	904 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.5339 мг	20 мг	12.7%	7.8%	789 г
Ниацин	2.693 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291 мг	2500 мг	11.6%	7.1%	859 г
Кальций, Ca	43.4 мг	1000 мг	4.3%	2.6%	2304 г
Кремний, Si	2.052 мг	30 мг	6.8%	4.2%	1462 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2.6%	2391 г
Натрий, Na	325.49 мг	1300 мг	25%	15.3%	399 г
Сера, S	96.19 мг	1000 мг	9.6%	5.9%	1040 г
Фосфор, P	112.2 мг	800 мг	14%	8.6%	713 г
Хлор, Cl	477.26 мг	2300 мг	20.8%	12.7%	482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.1 мкг	~
Бор, B	44.5 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	2.8%	2242 г
Йод, I	8.32 мкг	150 мкг	5.5%	3.4%	1803 г
Кобальт, Co	9.001 мкг	10 мкг	90%	55%	111 г
Литий, Li	0.25 мкг	~
Марганец, Mn	0.1155 мг	2 мг	5.8%	3.5%	1732 г
Медь, Cu	238.26 мкг	1000 мкг	23.8%	14.5%	420 г
Молибден, Mo	3.43 мкг	70 мкг	4.9%	3%	2041 г
Никель, Ni	0.668 мкг	~
Рубидий, Rb	114.1 мкг	~
Селен, Se	11.432 мкг	55 мкг	20.8%	12.7%	481 г
Стронций, Sr	5.26 мкг	~
Титан, Ti	18 мкг	~
Фтор, F	24.63 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16240 г
Хром, Cr	7.38 мкг	50 мкг	14.8%	9%	678 г
Цинк, Zn	0.848 мг	12 мг	7.1%	4.3%	1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	606.006 г	~
Валин	0.399 г	~
Гистидин*	0.261 г	~
Изолейцин	0.376 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.811 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.26 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.56 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.457 г	~
Аспарагиновая кислота	598.749 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.453 г	~
Глутаминовая кислота	1.192 г	~
Пролин	0.468 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	27.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.287 мг	~
бета Ситостерол	9.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.148 г	~
14:0 Миристиновая	0.613 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.874 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.69 г	min 16.8 г	22%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.438 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.543 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.976 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.756 г	от 11.2 до 20.6 г	33.5%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.179 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.12 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.524 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.174 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.138 г	~
16:1 транс	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.123 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.035 г	~

Энергетическая ценность Грибной соус Д составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС Д

Грибной соус Д богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином E - 14,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,6 %, фосфором - 14 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 90 %, медью - 23,8 %, селеном - 20,8 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Грибной соус Д

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной соус Д, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус Д, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе