Рецепт Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном

Лук репчатый 400 г
Голень Куриная Охлажденная [Акашево] 1000 г
Шампиньоны 400 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15% 469 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 10.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 6% 1172 г
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2678 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4138 мг 20 мг 17.1% 12.1% 586 г
Ниацин 1.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.53 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1393 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11481 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 2% 3394 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2052 г
Натрий, Na 34.02 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3821 г
Сера, S 117.04 мг 1000 мг 11.7% 8.3% 854 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 8% 882 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2659 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 23.2% 304 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3976 г
Медь, Cu 98.51 мкг 1000 мкг 9.9% 7% 1015 г
Молибден, Mo 1.663 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4209 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 10.452 мкг 55 мкг 19% 13.4% 526 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13482 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 6.1% 1168 г
Цинк, Zn 1.1113 мг 12 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 1.036 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ (ГОЛЕНЬ, ГРУДКА) С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ЖАРЕНЫЕ НА МАСЛЕ ПОДСОЛНЕЧНОМ

Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 19 %

Чем полезен Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные (голень, грудка) с грибами и луком жареные на масле подсолнечном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги