Рецепт Пиріг із свинини і цвітної капусти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиріг із свинини і цвітної капусти

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	15 г
Вода колодезная (из подземного источника)	60 г
Цветная капуста отварная по 1-210	150 г
Свинина, шейная часть (мякоть)	191 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное	60 г
Сметана 40% жирности	20 г
Лук репчатый	158 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиріг із свинини і цвітної капусти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	735 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.1%	1056 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	14.9%	293 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.4%	3129 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.2%	3546 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.8 мкг	900 мкг	10.1%	4.4%	991 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	5.7%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.8%	1154 г
Витамин В4, холин	47.74 мг	500 мг	9.5%	4.1%	1047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	3.4%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	4%	1099 г
Витамин В9, фолаты	13.931 мкг	400 мкг	3.5%	1.5%	2871 г
Витамин В12, кобаламин	0.465 мкг	3 мкг	15.5%	6.8%	645 г
Витамин C, аскорбиновая	8.66 мг	90 мг	9.6%	4.2%	1039 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.7%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.442 мг	15 мг	2.9%	1.3%	3394 г
Витамин Н, биотин	2.903 мкг	50 мкг	5.8%	2.5%	1722 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.618 мг	20 мг	8.1%	3.5%	1236 г
Ниацин	0.618 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.89 мг	2500 мг	4.8%	2.1%	2068 г
Кальций, Ca	96.52 мг	1000 мг	9.7%	4.2%	1036 г
Кремний, Si	1.057 мг	30 мг	3.5%	1.5%	2838 г
Магний, Mg	14.54 мг	400 мг	3.6%	1.6%	2751 г
Натрий, Na	530.75 мг	1300 мг	40.8%	17.8%	245 г
Сера, S	102.28 мг	1000 мг	10.2%	4.5%	978 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	6.4%	684 г
Хлор, Cl	676.72 мг	2300 мг	29.4%	12.8%	340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.9 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	3.87 мкг	~
Железо, Fe	1.004 мг	18 мг	5.6%	2.4%	1793 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4310 г
Кобальт, Co	3.461 мкг	10 мкг	34.6%	15.1%	289 г
Марганец, Mn	0.1091 мг	2 мг	5.5%	2.4%	1833 г
Медь, Cu	58.48 мкг	1000 мкг	5.8%	2.5%	1710 г
Молибден, Mo	4.695 мкг	70 мкг	6.7%	2.9%	1491 г
Никель, Ni	3.256 мкг	~
Олово, Sn	6.64 мкг	~
Рубидий, Rb	84.2 мкг	~
Селен, Se	2.591 мкг	55 мкг	4.7%	2.1%	2123 г
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	27.49 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14551 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	3.1%	1389 г
Цинк, Zn	1.1688 мг	12 мг	9.7%	4.2%	1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.988 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.713 г	min 16.8 г	22.1%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.275 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.443 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Пиріг із свинини і цвітної капусти составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРІГ ІЗ СВИНИНИ І ЦВІТНОЇ КАПУСТИ

Пиріг із свинини і цвітної капусти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B12 - 15,5 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Пиріг із свинини і цвітної капусти

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пиріг із свинини і цвітної капусти, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиріг із свинини і цвітної капусти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе