Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из овощей
| Картофель (Тушение) | 270 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 15 г |
| Колбаса вареная, чайная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 15.3% | 886 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 16.8% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.283 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 17.9% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 8.8% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 47.2% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3716 мг | 20 мг | 6.9% | 9.3% | 1458 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 18.3% | 739 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3048 г |
| Кремний, Si | 39.014 мг | 30 мг | 130% | 176.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 104.64 мг | 1300 мг | 8% | 10.8% | 1242 г |
| Сера, S | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3028 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 7.6% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 31.73 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2365 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.723 мкг | 10 мкг | 27.2% | 36.9% | 367 г |
| Литий, Li | 17.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 10.7% | 1263 г |
| Медь, Cu | 80.62 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 6.869 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.3% | 1019 г |
| Никель, Ni | 6.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15504 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.3% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 73,8 кКал.
- Порция = 100 гр (73.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 34,8 %, калием - 13,5 %, кремнием - 130 %, кобальтом - 27,2 %
Чем полезен Рагу из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиска в тесте
- творог 3.6%, 6 ноя
- Смородина кокос
- Чахохбили
- Сникерс
- Луковый суп Пракуккинг
- Трюфель
- Жареные котлеты из куриного фарша
- Ежик
- Пита ц/з
- Баунти
- Пицца с колбасой на покупном тесте
- Макароны kamut
- Немецкий суп с кислой капустой и колбасками пракуккинг
- Суп с чечевицей
- Чиа пудинг основа
- 7up
- Уха по-фински
- Минестроне с помидорами и пастой суп Пракуккинг
- Пицца с жирной колбасой на покупном тесте
- Бурый рис в казане
- Хлебцырисовые
- Фарш свинина и индейка
- Хлеб тостовый "Злаковый"
- Сок свежевыжатый гранатовый
- Окунь морской запеченный в фольге
- Раф пуля
- СЕЛМЕВИТ
- Суп детокс с чечевицей
- Тофу
- Молочный коктейль с бананом и клубникой
- Салат курица грибы картошка огурцы
- Куриное бедро отварное
- Булочка с шоколадом
- Вешенки тушенные
- Суп овощной
- Сывороточный протеин
- Котлеты с кабачком
- Куриный рулетик с яйцом
- Картошка с печенью
- Сырники с тыквой и яблоком
- Булочка с отрубями 321кк, б-10,4 ж-3,0 уг-63.
- Гречневая каша
- хлебцы злаковый коктейль zlucky в темной глазури
- Смесь зелени
- говяжий фарш
- Pupeles su jautienos farsu ir ghee
- Котлеты рыбные Polar
- Маринованые огурцы
- Селен
- Конфеты "Птичье молоко "Кофе" Лукас
- Пельмени с грибами
- Шашлык из свинины
- Салат аппетитный Новус
- Пирожное песочное глазированное помадка
- ARCTIC-KELP [йод]
- Сырники из творожной массы
- Iron Support [железо]
- Гречка с овощами
- Зелёный салат
- Пюре из тыквы и цветной капусты
- Бефстроганов из куриной грудки
- Плов из курицы
- Clear whey isolate
- Заправка для Винегрета 06-11-2020
- Овощи
- Фунчоза мидори
- Рулет с сыром и беконом
- Потроха тушенные с кетчупом 06-11-2020
- Колбаса куриная жареная
- Печень с желе
- Медь
- Фасоль с обжаренными овощами
- Цинк
- Ковбаса Fuet Extra
- Круассаны с сыром
- Творожно-протеиновая шарлотка
- Сырники
- Картофель жареный (из сырого) (копия)
- Овсяное печенье с арахисом
- Салат летний
- Сосиски «Из куриной грудки»
- Творожные кексы
- Тушенные овощи
- Спагетти сваренные
- Кабачки тушеные
- Чечевица тушёная с курицей и сельдереем
- Творожные кексы меньше муки
- Салат
- Перец+стручковая фасоль+морепродукты с соусом терияки
- Маслины
- Морковные кексы без масла
- Пшенично-гречневый пресный хлеб
- Хлопья 7 злаков
- Капуста б/к тушёная для начинок в пирог
- Пицца Die Backfrische Haehnchen mit Spinat (Original Wagner)
- Блинчики с соевой мукой
- Салат с сардиной иваси
- Чипсы
- Тыква тушеная с овощами
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Новые рецепты
Булочки из клетчатки
155.3
14
7.8
7.3
10
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Вафли из цветной капусты
121.9
6.8
3.8
13.6
10
Интересные блоги
