Рецепт Редька с кефиром_060221. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с кефиром_060221

Редька черная	350 г
Кефир 0%, mef	150 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с кефиром_060221".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.3 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2466 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.2%	3455 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.4%	1400 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.8%	3776 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	11%	1333 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.4%	2674 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.8 мкг	900 мкг	0.9%	1.3%	11538 г
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.4%	29412 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.866 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	5.6%	2609 г
Витамин В4, холин	12.44 мг	500 мг	2.5%	3.7%	4019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	6.3%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	4.2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	11.655 мкг	400 мкг	2.9%	4.2%	3432 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	5.6%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	19.57 мг	90 мг	21.7%	31.8%	460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	5.3%	2783 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	1.005 мкг	50 мкг	2%	2.9%	4975 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	4.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.6631 мг	20 мг	3.3%	4.8%	3016 г
Ниацин	0.229 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.54 мг	2500 мг	11.5%	16.8%	866 г
Кальций, Ca	61.7 мг	1000 мг	6.2%	9.1%	1621 г
Кремний, Si	27.385 мг	30 мг	91.3%	133.7%	110 г
Магний, Mg	19.77 мг	400 мг	4.9%	7.2%	2023 г
Натрий, Na	134.55 мг	1300 мг	10.4%	15.2%	966 г
Сера, S	30.19 мг	1000 мг	3%	4.4%	3312 г
Фосфор, P	45.7 мг	800 мг	5.7%	8.3%	1751 г
Хлор, Cl	361.33 мг	2300 мг	15.7%	23%	637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.9 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	31.46 мкг	~
Железо, Fe	0.977 мг	18 мг	5.4%	7.9%	1842 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	2.9%	5034 г
Кобальт, Co	2.877 мкг	10 мкг	28.8%	42.2%	348 г
Литий, Li	10.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.0866 мг	2 мг	4.3%	6.3%	2309 г
Медь, Cu	29.27 мкг	1000 мкг	2.9%	4.2%	3416 г
Молибден, Mo	11.765 мкг	70 мкг	16.8%	24.6%	595 г
Никель, Ni	0.668 мкг	~
Олово, Sn	3.72 мкг	~
Рубидий, Rb	73.5 мкг	~
Селен, Se	0.661 мкг	55 мкг	1.2%	1.8%	8321 г
Стронций, Sr	4.87 мкг	~
Фтор, F	9.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	40816 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	3.7%	4032 г
Цинк, Zn	0.3074 мг	12 мг	2.6%	3.8%	3904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.176 мг	~
бета Ситостерол	3.817 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.494 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.556 г	min 16.8 г	15.2%	22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.479 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.507 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.461 г	~

Энергетическая ценность Редька с кефиром_060221 составляет 68,3 кКал.

Порция = 175 гр (119.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.3 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С КЕФИРОМ_060221

Редька с кефиром_060221 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 91,3 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 28,8 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Редька с кефиром_060221

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Редька с кефиром_060221, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с кефиром_060221, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе