Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14% | 870 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.6 мкг | 900 мкг | 57.2% | 69.4% | 175 г |
| бета Каротин | 3.089 мг | 5 мг | 61.8% | 75% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.551 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.4% | 1629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 12% | 1011 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 5.3% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8397 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2382 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3631 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 3.9% | 3119 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 42.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.9% | 3086 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4719 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 7.8% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 4.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 11.7% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 10% | 1222 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.5% | 1280 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15581 г |
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.3224 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,2 %, бэта-каротином - 61,8 %, калием - 11,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Помидоры с яйцом
- Каша Пшенная
- Винегрет
- Баклажаны запеченные с чесноком
- Кокосовое молоко
- Купажоу
- Борщ куриный
- Сливочный суп
- Курица отварная
- Яичница с гречкой
- Рисоблин с помидором и сыром
- Рожок сахарный
- Котлеты из куриной грудки мои
- Calcium+D3 Tabletten
- Блины
- Змииный
- Сыр творожный сливочный Creame Cheese Violette
- Сыр швейцарский
- Пошехонский сыр Ашан (Каждый день)
- Перловка варёная
- Орех арахис
- Венские вафли из тыквы
- Лимон с медом
- Солянка с колбасой и картошкой
- Сырники
- квадевит мемори
- Салат фриллис
- Каша овсяная медленная
- Колбаса из курицы запеченная
- Запеканка
- Булочки кукурузные
- Лечо
- Оладья с медом
- Помидор
- Перец сладкий красный/желтый
- Диетические блинчики
- Яйцо куриное сырое
- Омлет
- Крыло копченое
- Куриная печень по турецки
- Рыба под шубой
- Драники из кабачка
- Кус-кус гарнир
- Кесадилья
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и грушей ( Мяснов 40, груша 139, банан 68)
- Десерт Павлова
- Хлебцы тмин кориандр
- Протеиновый батончик Bombbar тирамису
- Пепперони
- Маслины SK
- Фарш сочный для котлет
- Паштет печёночной
- Крекеры Бижецкие
- Молоко питне ультрапастеризоване 1,0 % жиру
- Омлет с фасолью
- Пирог с яблочным повидлом
- Чечевица с грибами
- Кокосовая мука Био
- Каша 1
- Leiburi ц/з хлеб
- Зеленые щи
- Колбаса домашнего копчения
- Картофельная лепешка
- Nesquik mix
- капли вит д3
- Грибной суп-пюре
- Творожно-банановый крем
- Сельдь
- Тирамису
- Сыр тестовый Lactima
- Пенная каша с тыквой в глиняном горшочке
- Сырники Д
- Protein raspberry yogurt
- Сир з голубою плісінню
- Хлебец с зернами и семенами подовый
- Витамины Centrum Women
- Брі Президент
- Гренки
- хлебцы вафельные виктория
- Protein Strawberry yogurt
- Салямі французька біла
- Манная каша с молоком Parmalat с витаминами
- Блинчики на молоке
- Омлет с колбасой и сыром
- Яйш
- Карамельное облако
- Шоколадный кекс с черносливом
- Паста с грибами
- Skyr Nordic Sour cherry yogurt
- Обманчивая шуба
- Тесто слоеное дрожжевое.
- Витамин Е
- Тыквенный тарт
- Оладьи на кефире
- Морская капуста
- Рис басматти в мультиварке
- Лаваш с творогом и сыром
- Каша из тыквы с рисом
- Оладьи
- Гренки
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
