Рецепт Салат из пекинской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с яйцом

Пекинская капуста	100 г
Яйцо куриное (Варка)	133 г
Сметана 10% [Платье в Горошек]	105 г
Горчица желтая, приготовленная	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1666 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.8%	1267 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	13.1%	757 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	3.6%	2755 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.1 мкг	900 мкг	11.2%	11.1%	890 г
Ретинол	0.093 мг	~
альфа Каротин	0.338 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.6%	6410 г
бета Криптоксантин	1.511 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.792 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	10%	994 г
Витамин В4, холин	96.36 мг	500 мг	19.3%	19.1%	519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	10.4%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.9%	1667 г
Витамин В9, фолаты	24.994 мкг	400 мкг	6.2%	6.1%	1600 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	6.3%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	7.54 мг	90 мг	8.4%	8.3%	1194 г
Витамин D, кальциферол	0.815 мкг	10 мкг	8.2%	8.1%	1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.276 мг	15 мг	1.8%	1.8%	5435 г
гамма Токоферол	0.122 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	7.484 мкг	50 мкг	15%	14.8%	668 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	10.1%	984 г
Витамин РР, НЭ	1.4769 мг	20 мг	7.4%	7.3%	1354 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.05 мг	2500 мг	5.1%	5%	1968 г
Кальций, Ca	47.51 мг	1000 мг	4.8%	4.7%	2105 г
Магний, Mg	10.91 мг	400 мг	2.7%	2.7%	3666 г
Натрий, Na	329.31 мг	1300 мг	25.3%	25%	395 г
Сера, S	71.66 мг	1000 мг	7.2%	7.1%	1395 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	10.6%	933 г
Хлор, Cl	390.33 мг	2300 мг	17%	16.8%	589 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.121 мг	18 мг	6.2%	6.1%	1606 г
Йод, I	7.41 мкг	150 мкг	4.9%	4.8%	2024 г
Кобальт, Co	3.788 мкг	10 мкг	37.9%	37.5%	264 г
Марганец, Mn	0.0921 мг	2 мг	4.6%	4.5%	2172 г
Медь, Cu	46.78 мкг	1000 мкг	4.7%	4.6%	2138 г
Молибден, Mo	2.836 мкг	70 мкг	4.1%	4.1%	2468 г
Селен, Se	13.409 мкг	55 мкг	24.4%	24.1%	410 г
Фтор, F	20.48 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19531 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	3%	3378 г
Цинк, Zn	0.5146 мг	12 мг	4.3%	4.3%	2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.311 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.436 г	~
Лизин	0.368 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.267 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.419 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.777 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	211.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.777 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.969 г	min 16.8 г	11.7%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.565 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.059 г	~
22:1 цис	0.059 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.53 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.432 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Салат из пекинской капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 19,3 %, витамином H - 15 %, хлором - 17 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с яйцом, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе