Рецепт Кростата с яблоками и ванильным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кростата с яблоками и ванильным кремом

Тесто для яблочного пирога почти песочное	303 г
Яблоко	740 г
Миндаль	40 г
Кедровый орех, сушеный	25 г
Овсяное классическое экстралайт 0,5%	0 г
Яйцо куриное	53 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Кукурузный крахмал	30 г
Сахар, коричневый	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	40 г
Вода	50 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кростата с яблоками и ванильным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.5 ккал	1684 ккал	13.6%	6%	737 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2%	2235 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	10.1%	434 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	4.9%	901 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.8%	909 г
Вода	55.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	4081 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.8 мкг	900 мкг	9%	3.9%	1114 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Лютеин + Зеаксантин	14.007 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.1%	2093 г
Витамин В4, холин	25.75 мг	500 мг	5.2%	2.3%	1942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	2.2%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	7.149 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5595 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	5.79 мг	90 мг	6.4%	2.8%	1554 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	1.2%	3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.234 мг	15 мг	8.2%	3.6%	1216 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.334 мг	~
Витамин Н, биотин	1.638 мкг	50 мкг	3.3%	1.4%	3053 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.2671 мг	20 мг	6.3%	2.8%	1578 г
Ниацин	0.306 мг	~
Бетаин	4.592 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.46 мг	2500 мг	10.7%	4.7%	938 г
Кальций, Ca	40.46 мг	1000 мг	4%	1.8%	2472 г
Кремний, Si	2.677 мг	30 мг	8.9%	3.9%	1121 г
Магний, Mg	31.43 мг	400 мг	7.9%	3.5%	1273 г
Натрий, Na	120.1 мг	1300 мг	9.2%	4%	1082 г
Сера, S	36.51 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2739 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	5%	876 г
Хлор, Cl	154.55 мг	2300 мг	6.7%	2.9%	1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.7 мкг	~
Бор, B	145.6 мкг	~
Ванадий, V	3.66 мкг	~
Железо, Fe	2.136 мг	18 мг	11.9%	5.2%	843 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5952 г
Кобальт, Co	1.643 мкг	10 мкг	16.4%	7.2%	609 г
Литий, Li	1.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.627 мг	2 мг	31.4%	13.7%	319 г
Медь, Cu	146.32 мкг	1000 мкг	14.6%	6.4%	683 г
Молибден, Mo	5.048 мкг	70 мкг	7.2%	3.2%	1387 г
Никель, Ni	13.369 мкг	~
Рубидий, Rb	36.4 мкг	~
Селен, Se	7.361 мкг	55 мкг	13.4%	5.9%	747 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	15.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26508 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	2.5%	1754 г
Цинк, Zn	0.6001 мг	12 мг	5%	2.2%	2000 г
Цирконий, Zr	2.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	7.4 г	~
Фруктоза	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.693 г	~
Пролин	0.229 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.24 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.385 мг	~
бета Ситостерол	5.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.348 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.129 г	~
10:0 Каприновая	0.225 г	~
12:0 Лауриновая	0.615 г	~
14:0 Миристиновая	0.894 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.718 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.866 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.391 г	min 16.8 г	26.1%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.472 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.271 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кростата с яблоками и ванильным кремом составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	24.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	55.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРОСТАТА С ЯБЛОКАМИ И ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

Кростата с яблоками и ванильным кремом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 31,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Кростата с яблоками и ванильным кремом

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кростата с яблоками и ванильным кремом, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кростата с яблоками и ванильным кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе