Рецепт Картошка с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с нутом

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 250 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 10 г
Вода 200 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.9% 1904 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.8% 870 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.3 мкг 900 мкг 26.7% 29.8% 375 г
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 1.471 мг 5 мг 29.4% 32.8% 340 г
бета Криптоксантин 2.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.549 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2749 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 16% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 9.9% 1122 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27473 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 18.8% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.004 мг 20 мг 5% 5.6% 1992 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.71 мг 2500 мг 12.7% 14.2% 787 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4196 г
Кремний, Si 24.825 мг 30 мг 82.8% 92.5% 121 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 6% 1857 г
Натрий, Na 44.59 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2915 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3028 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 7.4% 1527 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.3 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 75.47 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2362 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5034 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 31.5% 355 г
Литий, Li 34.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.2817 мг 2 мг 14.1% 15.8% 710 г
Медь, Cu 126.91 мкг 1000 мкг 12.7% 14.2% 788 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 9.5% 1182 г
Никель, Ni 3.182 мкг ~
Рубидий, Rb 253.6 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7106 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10667 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 11.5% 975 г
Цинк, Zn 0.3947 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3040 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 40.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картошка с нутом составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С НУТОМ

Картошка с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 16,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Картошка с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с нутом, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги