Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 100 г
Лук репчатый 112 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Лапша домашняя, по 2-198 50 г
Куркума, молотая 0.5 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.5% 1152 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.3% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364 мкг 900 мкг 40.4% 39.6% 247 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.153 мг 5 мг 43.1% 42.2% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1731 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 11.4% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5155 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15528 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.9461 мг 20 мг 9.7% 9.5% 1028 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.39 мг 2500 мг 12.5% 12.2% 803 г
Кальций, Ca 26.9 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3717 г
Кремний, Si 23.083 мг 30 мг 76.9% 75.3% 130 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1771 г
Натрий, Na 101.22 мг 1300 мг 7.8% 7.6% 1284 г
Сера, S 68.89 мг 1000 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 9.3% 1055 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.6 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 70.19 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 7% 1415 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4601 г
Кобальт, Co 3.128 мкг 10 мкг 31.3% 30.7% 320 г
Литий, Li 28.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1152 г
Медь, Cu 105.14 мкг 1000 мкг 10.5% 10.3% 951 г
Молибден, Mo 6.37 мкг 70 мкг 9.1% 8.9% 1099 г
Никель, Ni 3.451 мкг ~
Рубидий, Rb 275.1 мкг ~
Селен, Se 3.853 мкг 55 мкг 7% 6.9% 1427 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15066 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8.9% 1094 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 8.5% 1153 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (204.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 11,6 %, калием - 12,5 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы