Рецепт Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат

Шампиньоны (Тушение)	75 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	150 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кабачок (На пару)	150 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Сок лимонный	2 г
Лимонная цедра, сырая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.5 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1882 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	9.9%	1118 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6%	1867 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.2%	3422 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	21.8%	513 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.8%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.7 мкг	900 мкг	2.7%	3%	3644 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.7%	6579 г
бета Криптоксантин	0.286 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	6.8%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	7.4%	1525 г
Витамин В4, холин	20.13 мг	500 мг	4%	4.5%	2484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	12.4%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	6.5%	1724 г
Витамин В9, фолаты	70.144 мкг	400 мкг	17.5%	19.6%	570 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	3.1%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	9.4%	1192 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.153 мг	15 мг	1%	1.1%	9804 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.818 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.601 мкг	50 мкг	5.2%	5.8%	1922 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.4985 мг	20 мг	7.5%	8.4%	1335 г
Ниацин	1.067 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.83 мг	2500 мг	13.6%	15.2%	736 г
Кальций, Ca	88.76 мг	1000 мг	8.9%	9.9%	1127 г
Кремний, Si	11.767 мг	30 мг	39.2%	43.8%	255 г
Магний, Mg	35.79 мг	400 мг	8.9%	9.9%	1118 г
Натрий, Na	330.29 мг	1300 мг	25.4%	28.4%	394 г
Сера, S	61.4 мг	1000 мг	6.1%	6.8%	1629 г
Фосфор, P	157.4 мг	800 мг	19.7%	22%	508 г
Хлор, Cl	284.58 мг	2300 мг	12.4%	13.9%	808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.8 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	6.31 мкг	~
Железо, Fe	1.872 мг	18 мг	10.4%	11.6%	962 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2.7%	4167 г
Кобальт, Co	3.735 мкг	10 мкг	37.4%	41.8%	268 г
Литий, Li	3.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.4053 мг	2 мг	20.3%	22.7%	493 г
Медь, Cu	237.32 мкг	1000 мкг	23.7%	26.5%	421 г
Молибден, Mo	2.825 мкг	70 мкг	4%	4.5%	2478 г
Никель, Ni	2.059 мкг	~
Рубидий, Rb	29.2 мкг	~
Селен, Se	7.037 мкг	55 мкг	12.8%	14.3%	782 г
Стронций, Sr	2.62 мкг	~
Титан, Ti	8.45 мкг	~
Фтор, F	7.86 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50891 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	8%	1389 г
Цинк, Zn	0.9376 мг	12 мг	7.8%	8.7%	1280 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.44 г	~
Валин	0.334 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.483 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.096 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.547 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.558 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.848 г	min 16.8 г	5%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.779 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.37 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.656 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.624 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.473 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат составляет 89,5 кКал.

Порция = 437 гр (391.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.5 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ ШАМПИНЬОНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ТЕПЛЫЙ САЛАТ

Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B9 - 17,5 %, калием - 13,6 %, кремнием - 39,2 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 20,3 %, медью - 23,7 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный шампиньоны с чечевицей и теплый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе