Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 166 г |
| Картофель (Варка без слива) | 331 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 170 г |
| Огурец соленый | 148 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 15 г |
| Петрушка свежая | 26 г |
| Вода | 2473 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 4.3% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.489 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 16071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 5.1% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 17.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7627 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2622 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.62 мг | 2500 мг | 4.9% | 8.7% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8418 г |
| Кремний, Si | 3.149 мг | 30 мг | 10.5% | 18.6% | 953 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 3.9% | 4582 г |
| Натрий, Na | 52.95 мг | 1300 мг | 4.1% | 7.3% | 2455 г |
| Сера, S | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2765 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 10.5% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 3.7% | 4775 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 17.4% | 1022 г |
| Литий, Li | 4.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 4016 г |
| Медь, Cu | 38.56 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6.9% | 2593 г |
| Молибден, Mo | 2.362 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6% | 2964 г |
| Никель, Ni | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.143 мкг | 55 мкг | 9.4% | 16.7% | 1069 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.2% | 5582 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.6% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 6.6% | 2678 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Малиновое варенье 1:3
- Тесто киш
- Крем чиз
- Конфеты кокосовые
- Кур13
- Тунец натуральный
- Капуста тушеная со свининой
- Мой борщ (копия)
- Сыр "Пармезан молодой"
- Сыр "Пармезан молодой"
- Скрембл с авокадо
- Овсяная каша на кокосовом молоке
- Острый йогурт
- Фруко-Шульц
- Торт Б-52
- Свекольный салат
- Карбонат Российский
- Утренний буррито
- Творог 5%
- Протеиновые вафли 3
- Дукка
- Kepenu/morku/ghee pastetas
- Тыквенный суп
- творог из козьего молока 4% вкусвилл
- Ликер апельсиновый Трапл сек
- Бульон
- Манное печенье
- Тыквенный суп итог
- Молоко 3,2%
- Курица и паста
- Йогурт PRO10
- Котлеты куриные
- Протеиновый батончик Грецкий орех с мёдом
- Борщ
- Наэма
- Йогурт "Греческий Teos" 2%
- шоколадка моя
- Каша ячневая
- Хлопья овсяные с какао и яблоком
- Крем-суп из брокколи 13.11.20
- Хлопья овсяные с какао и клубникой
- Сливки 33% белорусские
- Бич пак ролтон
- Тиляпия в духовке с сыром [400r, 20m]
- Суп рыбный (скумбрия 5чка)
- Бутерброды с докторской вязанкой
- Хлебцы NordiC ржаные
- Вафли гонконг
- Готовый шоколадный завтрак
- Кефир1% славьяночка
- Маринад
- Куриное филе в кляре
- Икра из баклажан
- Рыба запечённая
- Курица тушеная с айвой
- Конвертик с яйцом
- Панкейк
- Картошка с дайконом и зеленью (с маслом)
- Котлетки
- Суши
- Творожная масса для пирожков
- Печень куриная в сметане
- Икра форелева
- Паштет(сайра,чечевица,горошек)
- Лагман Д
- Пирог с рыбой
- Хлебцы Lope-Lope хрустящие пшеничные, 30 г
- Хлеб зерновой Геркулес
- Протеин WHEY protein TobePRO / Ваниль /
- Круассан с яблоком
- Шоколадные панкейки*
- Бутерброд сметана и сёмга
- Хлеб тостовый пшеничный
- Фарш для котлет бедро + филе
- Кекс с клубникой
- Котлеты в духовке курин.
- Овощной салат
- Свиная печень
- Суши
- Холодец из индейки и курицы
- Филе Лосося в Горчичном Соусе
- Голубцы с мясом и рисом
- Яишница
- Яишница
- Кокосовые кексы в микроволновке
- Запеканка из лаваша
- Пицца из кабачков
- Пирожное бисквитное Redcap
- Рис круглозерный
- ПП конфета
- Икра из кабачков "фрау Марта"
- Соус французский
- Шницель Венский
- Мясо отварное
- Колбаса полукопченная "Кнут"
- Творог 9%
- Напиток vitamin well reload
- Творог обезжиренный
- Винегрет 13.11.2020
- Яичница с салом и луком ММТ-20 321гр
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
