Рецепт рогалики творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рогалики творожные

Творог Крестьянский 5% 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Пищевая сода 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 240 г
Водка 18 г
Сахар песок 200 г
Корица 5 г
Маргарин, на основе соевого и частично гидрогенизированного масел, используется для выпечки, изготовления соусов и конфет, покупной 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Способ приготовления

маргарин натереть на терке добавить муку пол стакана сахара, разрыхлитель соль творог , водку замесить мягкое но эластичное тесто 2. положить тесто на 1 час в холод 3. разделить тесто на части каждую часть раскатать в круг посыпать смесью корицы сахара и ванилина разрезать круг на 8-10-12-14 и т.д частей скрутить к центру и выпекать при220 гр. 20 мин до золотистого цвета

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рогалики творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.4% 585 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.8% 357 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.4% 716 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 2.6% 1216 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1084 г
Витамин В4, холин 40.68 мг 500 мг 8.1% 2.5% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.417 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4248 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 2.4% 1295 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1943 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 1.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.8213 мг 20 мг 14.1% 4.4% 709 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.47 мг 2500 мг 4% 1.3% 2488 г
Кальций, Ca 81.07 мг 1000 мг 8.1% 2.5% 1234 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2582 г
Натрий, Na 220.52 мг 1300 мг 17% 5.3% 590 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 1.3% 2500 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 5.3% 589 г
Хлор, Cl 68.99 мг 2300 мг 3% 0.9% 3334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.74 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2145 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 4.7% 675 г
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 3.5% 908 г
Медь, Cu 41.26 мкг 1000 мкг 4.1% 1.3% 2424 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1504 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 4.96 мкг 55 мкг 9% 2.8% 1109 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32520 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 0.9% 3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.229 г min 16.8 г 31.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:2 прочие изомеры 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.193 г ~
18:3 прочие изомеры 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 1.643 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.515 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.515 г ~
Полиеновые трансжиры 0.128 г ~

Энергетическая ценность рогалики творожные составляет 318,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГАЛИКИ ТВОРОЖНЫЕ

рогалики творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 11 %

Чем полезен рогалики творожные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рогалики творожные, калорийность 318,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рогалики творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги