Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Сыр, фета | 83 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.4% | 1900 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 16.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 9.7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.768 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 17% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 16.7% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 33.4% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6064 мг | 20 мг | 3% | 4.2% | 3298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.39 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.2% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 131.38 мг | 1000 мг | 13.1% | 18.2% | 761 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2562 г |
| Натрий, Na | 249.42 мг | 1300 мг | 19.2% | 26.7% | 521 г |
| Сера, S | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2472 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 18% | 776 г |
| Хлор, Cl | 22.72 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2946 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 18.2% | 766 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 10% | 1385 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.1% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 3.133 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.3% | 2234 г |
| Селен, Se | 3.486 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8.8% | 1578 г |
| Фтор, F | 11.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34813 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.4% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.8434 мг | 12 мг | 7% | 9.7% | 1423 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 12 %, витамином K - 24 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 13,1 %
Чем полезен Салат
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пахвала
- салат из огурцов с яйцом
- Бифштекс рубленный Вкусвилл
- Филадельфия сыр
- Пастила клюквенная
- Маша и медведь(конфета)
- 27062014
- Блины кабачковые на кефире
- Соль "Зимушка"
- Борщ от Юлии
- Гематоген в шоколаде
- Коктейль Джаз орехи и сухофрукты
- каша овсянка
- Омлет ассорти 27.06
- котлеты
- Морская капуста Салат Витаминный Балтийский Берег
- Салат из морской капусты с яйцом и огурцом
- Сыр "Пошехонский"
- Мороженое пломбир Эскимо ванильное "Первый вкус"
- Хлеб Черногорский
- толстолобик запеченный
- Салат мясной
- Творожно-манный кекс в мультиварке
- плов с мясом (со свинины)
- Каша Бистров
- Блинчики на газировке
- Сырный суп
- Сыр дружба
- Лаваш армянский без дрож.
- Плавленный сыр "Янтарь"
- колбаса салями варено-копченая ПОЛЕССКАЯ
- אלפאחורס אקלר
- сырный суп
- творог мало натрия
- сыр твороженный натура
- простокваша мечникова(упаков 350 гр)
- אלף האיים דל קלוריות
- Творожная запеканка на пару
- Сыр вкусный
- Дошрак
- Творожно-гречневый крупенник на пару
- Сосиски "Ядрена Копоть"
- скуибрия копченная на углях
- Рулет из лаваша с семгой
- Овощная запеканка с мясом(Питание для жизни)
- чеснок
- какао
- Лагман
- Рис серебрянный
- суши (рис,лосось,огурец,икра зеленая,нори,кунжут0
- зубатка сырая
- зубатка жаренная
- Морковка с майонезом
- каша гречневая консервы
- мороженое LOVE is
- ПАЛОЧКИ КУКУРУЗНЫЕ
- Свежий летний
- Клубнично-молочное суфле
- Лапша яичная
- Булочка 8 злаков
- Балык с/к свиной по-Егорьевски
- Лапша яичная
- молочное мороженое
- лосось консерва 250 гр
- Бульйон
- Семена Чиа
- Молоко Яготинское 2,6% пастеризованное
- Мой грибной суп
- плавленный сыр пирятин 45%
- ром Капитан Морган
- Компот
- Спред Rama Light
- Витамины YouPlus
- Салат кр. палочки, мор.капуста и огурец - 27.06
- Овощная смесь от 28.06.14
- витамины Solgar
- Solgar, Skin, Nails & Hair
- Хлопья кукурузные
- творог 0.6%
- творог с изюмом
- Фруктоза
- Картофельное пюре с луком
- овощ салат
- протеин кокт
- каша пшенная
- Сушка Старооскольская
- Омлет
- Макароны
- 9 злаков
- творог домашний
- 9 злаков на молоке
- Картофель в мундире
- протеиновые крутоны
- Рыбий жир "Биафишенол"
- Маффины творожные
- соус Чили острый
- Пирожки с капустой
- творожный десерт
- Пнгасиус жареный в яйце
- Баранки Невские
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
