Рецепт рагу из кабачков и баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из кабачков и баклажанов

Кабачки припущенные по 1-216 500 г
Баклажаны 500 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из кабачков и баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.5% 2000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20% 1053 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 7.6% 2761 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 8.2% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5% 4186 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.4% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.316 мкг 400 мкг 2.3% 4.8% 4294 г
Витамин C, аскорбиновая 23.62 мг 90 мг 26.2% 55% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 8.6% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7466 мг 20 мг 3.7% 7.8% 2679 г
Макроэлементы
Калий, K 236.86 мг 2500 мг 9.5% 20% 1055 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5824 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 5.9% 3546 г
Натрий, Na 186.48 мг 1300 мг 14.3% 30% 697 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8460 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 7.1% 2930 г
Хлор, Cl 151.06 мг 2300 мг 6.6% 13.9% 1523 г
Микроэлементы
Бор, B 64.9 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 5.7% 3681 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12605 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 33% 638 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 11.6% 1828 г
Медь, Cu 71.05 мкг 1000 мкг 7.1% 14.9% 1407 г
Молибден, Mo 4.696 мкг 70 мкг 6.7% 14.1% 1491 г
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.1897 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6326 г

Энергетическая ценность рагу из кабачков и баклажанов составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ

рагу из кабачков и баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен рагу из кабачков и баклажанов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из кабачков и баклажанов, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из кабачков и баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы