Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Белок 27 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.7% 768 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.7% 3318 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.4% 1216 г
Витамин В4, холин 25.22 мг 500 мг 5% 4.5% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 22.057 мкг 400 мкг 5.5% 5% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 15% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 6.8% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.992 мг 15 мг 13.3% 12% 753 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1433 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5026 мг 20 мг 12.5% 11.3% 799 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.78 мг 2500 мг 7.4% 6.7% 1346 г
Кальций, Ca 50.64 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1975 г
Кремний, Si 13.216 мг 30 мг 44.1% 39.7% 227 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3.6% 2483 г
Натрий, Na 21.57 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 6027 г
Сера, S 90.66 мг 1000 мг 9.1% 8.2% 1103 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 9.6% 936 г
Хлор, Cl 48.18 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.8% 5042 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4132 г
Кобальт, Co 1.776 мкг 10 мкг 17.8% 16% 563 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 7% 1290 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1771 г
Никель, Ni 0.485 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 12.288 мкг 55 мкг 22.3% 20.1% 448 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20704 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.4092 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.707 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 3.619 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.863 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.634 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 57 гр (63.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 44,1 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты