Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.8% | 655 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.6% | 1965 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 32.52 мг | 500 мг | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.878 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 8.6% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4508 мг | 20 мг | 17.3% | 19% | 580 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.05 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.6% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5914 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Натрий, Na | 26.95 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4824 г |
| Сера, S | 125.83 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.9% | 795 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10.7% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 12.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3169 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 18.7% | 590 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2153 г |
| Медь, Cu | 51.77 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.7% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 3.015 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2322 г |
| Никель, Ni | 1.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.326 мкг | 55 мкг | 17% | 18.7% | 590 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9185 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5796 мг | 12 мг | 4.8% | 5.3% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА
Курица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,3 %, кобальтом - 17 %, селеном - 17 %
Чем полезен Курица
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое
- Бёдра куриные запечённые
- 18.11.20 Картофель
- Салат сырный
- Шашлычки из куриной грудки с овощами-гриль
- Капустный микс
- Блины заварные Alex Food Blog
- Запеканка с курицей и грибами
- Крабовый салат с морской капустой
- Курица тушеная в сметане
- Крупа пшено шлифованное 1 сорт
- Салат с кокосовым маслом
- Пп крабовый
- Голубцы (копия)
- рубец свиной
- Пюре овощное
- Рубец с морковью
- Каша пшенная с тыквой курагой и черносливом
- Пирог Американский сливовый
- Икра кабачковая
- Цибулевий суп 2
- Кальций Д3
- 18.11.20 Кура с луком
- Борщ новый
- Какао на молоке
- Кекс шоколадный1
- Печеночный паштет
- Маффины овощные
- Морковь с чесноком
- Винегрет
- Рис с мидиями и овощами
- Гуакамоле моё
- Салат "Фиалка"
- Чебурек с картошкой и грибами, Ашан
- Шоколад швейцарский био 82%
- Слойка "Сочная вишня" Урожай
- Буженина вкусвилл
- Уха форель 1.5кг.кабачок1кг 1лук 150гморковь 100гсл.масла 1ст. сливок33%
- Говядина покитайски
- Жульен ПП
- Сыр козий
- Куриные маффины
- Сливочный гуляш из свинины
- Яичница с помидорами и луком
- Тушеное соевое мясо в томате
- Яичница с мозгами и гренками
- Тимми
- Max Motion
- Индюшиные котлетки с морковкой
- Фрикадельки с луком (5)
- Смузи овощной
- Салат с крабовыми палочками, помидор и перец
- Хлеб Чиабатта
- От А до Цинка
- Салат с свром и колбасой
- Салат из редьки
- оливьешечка с вареной курой
- Рис по тайські
- С.Пудов
- Суп овощной с индейкой
- Bio-skyr
- Итальянская смесь
- Хлеб белый
- Каша из пшеничной крупы / арнаутки
- Сыр Фета с оливковым маслом
- Болонезье куриный фарш
- Рожки гребешки с маслом 18.11.20
- Кабачок жареный с яйцом
- КЕТО орешки (МОИ) (тесто)
- Салат "Норвежский" с лососем
- Мармелад Eco Botanica зелёный чай
- Гречунька с овощами
- Салат свежий 18.11.20
- Форель слабосоленая
- КЕТО орешки (МОИ) (начинка)
- Винегрет
- Дрожжевое тесто пирожки
- Печень-запеканка
- Салат с свеклой
- Рожки с мясом
- Прот батончик шоколад фундук Bombbar
- Омлет с овощами
- Панкейки из рисовой муки
- Сыр natura лёгкий сливочный 16%
- Кабачки и яйцеица с сыром
- Салат с пастернаком
- Куриные оладьи
- Dragee crispy corn balls
- Cосиски с мацарелой
- Кокосанки
- Рис с изюмом и мёдом
- Шоколад Степ Клюква, Арахис, Карамель
- КЕТО орешки (МОИ)
- Сырники 1
- Оладушки
- Борщ 18.11.20
- Зефир «Ванильный в шоколаде Челны-Хлеб
- Теплый салат с телятиной
- Пюре с говядиной в духовке
- Мука кокосовая
Метки: Как приготовить Курица, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
