Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 15 г
Какао-порошок, неподслащенный 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.5% 608 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.6% 549 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.2% 2882 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 24.3% 263 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.7% 3919 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.7 мкг 900 мкг 17.5% 11.2% 571 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 7.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 12.7% 501 г
Витамин В4, холин 156.33 мг 500 мг 31.3% 20% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 12.3% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.202 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 8.6% 744 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 12.731 мкг 50 мкг 25.5% 16.3% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5801 мг 20 мг 12.9% 8.2% 775 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 933.38 мг 2500 мг 37.3% 23.8% 268 г
Кальций, Ca 299.09 мг 1000 мг 29.9% 19.1% 334 г
Магний, Mg 111.97 мг 400 мг 28% 17.9% 357 г
Натрий, Na 103.74 мг 1300 мг 8% 5.1% 1253 г
Сера, S 155.86 мг 1000 мг 15.6% 10% 642 г
Фосфор, P 635.7 мг 800 мг 79.5% 50.8% 126 г
Хлор, Cl 102.42 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.862 мг 18 мг 27% 17.3% 370 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 4.8% 1338 г
Кобальт, Co 6.566 мкг 10 мкг 65.7% 42% 152 г
Марганец, Mn 0.8161 мг 2 мг 40.8% 26.1% 245 г
Медь, Cu 822.07 мкг 1000 мкг 82.2% 52.5% 122 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1777 г
Селен, Se 22.181 мкг 55 мкг 40.3% 25.8% 248 г
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10546 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1901 г
Цинк, Zn 2.2303 мг 12 мг 18.6% 11.9% 538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.061 г min 16.8 г 24.2% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
Прочие вещества
Кофеин 46.465 мг ~
Теобромин 415.556 мг ~

Энергетическая ценность Торт составляет 156,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (156.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 37,3 %, кальцием - 29,9 %, магнием - 28 %, фосфором - 79,5 %, железом - 27 %, кобальтом - 65,7 %, марганцем - 40,8 %, медью - 82,2 %, селеном - 40,3 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты