Рецепт Новый 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новый 7

Гречневая мука 60 г
Ржаная мука, сеяная 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Овсяная мука 100 г
Нут 60 г
Яйцо куриное 115 г
Кефир 1% 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.7% 809 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.7% 1697 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 7.8% 592 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.6% 541 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.9% 5166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 1.7% 2761 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.337 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2608 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1577 г
Витамин Н, биотин 3.466 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1443 г
Витамин РР, НЭ 3.4518 мг 20 мг 17.3% 8% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 234.97 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Кальций, Ca 76.32 мг 1000 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Кремний, Si 6.284 мг 30 мг 20.9% 9.7% 477 г
Магний, Mg 46.98 мг 400 мг 11.7% 5.4% 851 г
Натрий, Na 244.13 мг 1300 мг 18.8% 8.7% 533 г
Сера, S 69.83 мг 1000 мг 7% 3.2% 1432 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 11.2% 412 г
Хлор, Cl 377.25 мг 2300 мг 16.4% 7.6% 610 г
Микроэлементы
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 5.5% 835 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2737 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 13.9% 333 г
Марганец, Mn 0.6295 мг 2 мг 31.5% 14.6% 318 г
Медь, Cu 133.79 мкг 1000 мкг 13.4% 6.2% 747 г
Молибден, Mo 11.734 мкг 70 мкг 16.8% 7.8% 597 г
Селен, Se 7.848 мкг 55 мкг 14.3% 6.6% 701 г
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30840 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.8922 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Новый 7 составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОВЫЙ 7

Новый 7 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, холином - 12,9 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 20,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 16,4 %, железом - 12 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 31,5 %, медью - 13,4 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Новый 7

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Новый 7, калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новый 7, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги