Войти

Рецепт Салат столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат столичный

Ветчина, рубленая 20 г
Горошек зеленый. Консервы 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 15 г
Картофель отварной по 1-206 20 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Огурцы маринованные с укропом 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.1% 1152 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.6% 875 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 27% 344 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 2.053 мкг ~
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 24.7% 375 г
бета Криптоксантин 4.737 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 13.1% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.5% 1233 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 11.3% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.38 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6270 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 8.7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5.6% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 4.6% 2008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.459 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1446 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.8758 мг 20 мг 9.4% 8.7% 1066 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.17 мг 2500 мг 9.7% 9% 1028 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Натрий, Na 489.84 мг 1300 мг 37.7% 34.9% 265 г
Сера, S 71.27 мг 1000 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 10.8% 863 г
Хлор, Cl 28.15 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8171 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4545 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 17.6% 528 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Медь, Cu 90.19 мкг 1000 мкг 9% 8.3% 1109 г
Молибден, Mo 2.962 мкг 70 мкг 4.2% 3.9% 2363 г
Селен, Se 9.629 мкг 55 мкг 17.5% 16.2% 571 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.7523 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Салат столичный составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ

Салат столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B1 - 14,1 %, холином - 12,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 19 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат столичный, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат с авокадо
Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.
42
1.6
2.8
2.2
0
3 2
Филе морского окуня в духовке
Автор TataNS
146.6
21.2
4.7
3.5
9
0 0
Слоёные улитки с творогом
Автор Море Перемен
225.6
13
9.4
23.1
4
0 0
Интересные блоги
Светлана
07-03-2025
Дневник питания за 07.03.2025
Как вы с этим будете жить жители Вологды? С 1 ...
11 257
Ferris wheel
13-03-2025
Дневник питания за 14.03.2025
Будьте внимательны: в тексте нет запроса `уговорит...
8 94
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
09-03-2025
Дневник питания за 09.03.2025
В зале было три тренировки с девочками, до своей д...
6 82
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-03-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карл
2025-03-10
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 91%