Рецепт Селёдка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селёдка под шубой
| Картофель отварной по 1-206 | 367 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 109 г |
| Свекла, вареная | 105 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 51 г |
| Heringsrollchen | 93 г |
| Заправка для салата | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.7% | 636 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.8 мкг | 900 мкг | 30.4% | 22.6% | 329 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 20.3% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 47.85 мг | 500 мг | 9.6% | 7.1% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 6.3% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.641 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.978 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1679 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9362 мг | 20 мг | 4.7% | 3.5% | 2136 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 985 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5571 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4895 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 5.7% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 8.9 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2130 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.9% | 687 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1940 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 0.628 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11146 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.146 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Фтор, F | 1.56 мкг | 4000 мкг | 256410 г | ||
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Селёдка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 27,3 %, кобальтом - 14,6 %
Чем полезен Селёдка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик Кэроб-орехи
- Лаваш армянский тонкий в упаковке ООО «Мастер-хлеб»
- егурт SPAR
- Йогурт сливочный
- Яичная лапша высший сорт
- Kanēļmaizīte
- мука миндальная уфуд
- Сыр Гауда LiebenDorf
- Егурт с клубникой
- мука из зеленых бананов
- Лавашные конвертики с сыром
- Печень куриная
- Сырники 24.11
- Изюм светлый
- Мороженая пищевая рыбная продукция асорти из морепродуктов
- Кускус с овощами
- Оладьи из брокколи
- Печеночный торт
- Чиабатта
- Картошка ломтиками под мясом в шубе
- Котлети з творогом
- Сосиски "Венские"
- эпика карамель
- Мармелад чорниця
- Минералка без газа "Кубай"
- Толстый край мраморная говядина
- Форель малосоленая ломтики
- Т10 - Творожное желе
- Корица
- Каша молочная с тыквой
- Перекус из гороха
- Хліб білковий Київський
- Протеин UN печенье с кремом (isolate)
- Sugar Crackers-Cap Ping Pong-Malaysia (Centra)
- мюсли матти ежевика
- Напиток шиповник
- Грудка под шубкой
- Семена конопли очищенные
- Протеиновый батончик
- Каша ржаная цельнозерновая
- Безе домашнее
- Фасоль тушёная с овощами
- Хлеб домашний из цельнозерновой муки
- Паста из семян тыквы
- Буженина
- Матча
- Булочки цельнозерновые творжные с яйцом в духовке
- Козий камамбер с белой плесенью
- Carnation Evaporated Milk, Vitamins C & D Added
- Сотэ с баклажанами и фаршем
- Уха
- Перловка з фаршем та овочами
- Миндальное молоко для матчи
- Куриное филе с ананасовым чатни
- Куриный фарш
- Соба с кунжутным маслом
- Голубцы ленивые
- Печенье с бананом
- Рулет куриный "Домашний", ЕМК
- Мандариновый джем без сахара
- Хлебцы льняные «Морские»
- Протеин
- Чизкейк протеиновый
- Клубника
- Печенье овсяное по рецепту Spar
- Сладкий белый цельнозерновой хлеб
- Йогурт питьевой Активиа
- Индейка(голень)с кабачком
- Чурчхела
- Сырный рамэн
- Творожная запеканка с сухофруктами (калорийная) (копия)
- Exponenta клубника киви
- Молоко топлёное 4%
- Протеиновый коктейль ёбатон
- Редис, яйцо, сметана
- Тыквенный блин
- Чечевичный суп
- Куриный рулет с черносливом
- Пицца
- Мясо запечённое с маринованными огурцами, картошкой и грудинкой
- Куриная печень с луком и морковью
- Овощи с пшеном
- Морковный торт с орехами
- Курица с овощами в духовке
- Свинина с грибами , помидорами, сметаной
- Хлеб литовский "Jums"
- Фасоль с тушенкой
- Десерт
- Тушеная капуста с соевым мясом
- Смородиновый морс
- Цветная капуста жареная с сыром
- Сырники 5%
- Творог Звени Гора Фигура 3,5%
- Готовка-фарш (бедро индейки/филе куриное)
- Фолиевая кислота
- Экстреманник
- Фруктовая смесь вяленая Summer mix
- Vanilla brioche
- Подсолнечный лецитин
- Готовка-котлеты с овощами в сливках и устричном соусе
Метки: Как приготовить Селёдка под шубой, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
