Рецепт биско. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты биско

Сахар, коричневый 5 г
Овсяные отруби, сырые 35 г
Яйцо куриное 47 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Банан 100 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биско".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.1% 507 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.3% 1553 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13% 513 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.8% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1811 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин В4, холин 56.45 мг 500 мг 11.3% 7.5% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 27.073 мкг 400 мкг 6.8% 4.5% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 15.5% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 8% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0156 мг 20 мг 15.1% 10% 663 г
Макроэлементы
Калий, K 296.07 мг 2500 мг 11.8% 7.9% 844 г
Кальций, Ca 101.53 мг 1000 мг 10.2% 6.8% 985 г
Магний, Mg 68.59 мг 400 мг 17.1% 11.4% 583 г
Натрий, Na 44.18 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2943 г
Сера, S 136.73 мг 1000 мг 13.7% 9.1% 731 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 19.8% 337 г
Хлор, Cl 73.62 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 9% 741 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 14% 473 г
Марганец, Mn 0.5518 мг 2 мг 27.6% 18.4% 362 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1362 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 4.2% 1583 г
Селен, Se 22.276 мкг 55 мкг 40.5% 26.9% 247 г
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17905 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 3.3% 1986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность биско составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКО

биско богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,8 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 29,7 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 27,6 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен биско

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить биско, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления биско, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы