Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Сахар песок | 101 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 160 г |
| Яблоко (Запекание) | 608 г |
| Разрыхлитель [Каждый День] | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 72.33 мг | 500 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.84 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.637 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.581 мг | 20 мг | 7.9% | 4.4% | 1265 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3411 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Натрий, Na | 52.45 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Сера, S | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 3.4% | 1658 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 45.75 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.279 мг | 18 мг | 12.7% | 7.1% | 790 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 19.8% | 283 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1419 г |
| Медь, Cu | 112.07 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Никель, Ni | 10.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.672 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8.8% | 634 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17109 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.5186 мг | 12 мг | 4.3% | 2.4% | 2314 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 31.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,5 %, витамином H - 11,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 15,8 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Финская уха
- Крендель слоёный
- КОНОПЛЯНОЕ МОЛОКО
- Оладьи и из куриной печени
- Пп шарлотка
- Заготовка болонезе
- *Капустная запеканка*
- Smoked Mackerel flakes
- ролл с курицей кофепорт
- Жиробомбы с кокосовой пастой
- Сыворотка свежесть
- брускета
- Отруби овсяные хрустящие
- Сырники Света школа
- Макароны по-флотски
- Мускатная тыква
- Ряженка панна-кота
- Картофель жареный
- Морковь тертая с чесноком под майонезом
- Яичница с оващами
- от А до Цинка Допельгерц актив
- Песто сельдерей 400, ол.100, грецкий 100.
- Картошка с индейкой
- Яичница с овощами
- Холодец из говядины и свинины
- Капуста квашеная Приневское
- Драники картофельные
- Крабовое мясо Эконом
- Котлеты свиные
- Биточки из курицы
- Скумбрия атлантическая обезгл малосольная пряного посола
- Шиповник настой
- Йогурт "Греческий" с фруктовым наполнителем "лесная ягода"
- Картофель в микроволновке
- Мышечный желудок утят
- Молодая кукуруза
- Крабовое мясо
- Борщ постный
- Бут кур
- Филе бёдра индейки пава пава
- Салат свежесть
- Хлебец_Бородинский новый_(нарезка)Красноармейский
- Баранки Молочные
- Салат 2.12.2020
- Треска с креветками в соусе
- Кексы творожные
- сметана из овса
- Картофельное пюре на молоке
- Борщ Кубанский
- Кекс творожный
- Бигос
- Протеин MyProtein
- Печенье злаковое без муки
- галеты
- Кукурузные палочки Maisstangen mit Hirse
- Ужин
- Салат с горбушей и авокадо
- Суп пюре с тыквы
- Салат с капустой
- Овсяноблин
- Салат 2.12.20
- Куриные бедра тушеные с морковью и луком
- Хумик
- Айдахо картофель
- Смузм021220
- Витаминный салат
- Пиво "Моя Калуга живое"
- Грудка по фр
- Pašteta Argeta Posna
- Салат с тунцом
- Сыр овечий полутвердый - ферма м2
- Гавайская смесь
- Сыр сулугуни - ферма м2
- батончик кешью
- Рикотта - ферма м2
- Котлеты куриные
- Винегрет
- Филе грудки. ИНДИ&ЛАЙТ
- Конфеты араб.
- Сыр сулугуни копчёный - ферма м2
- Сыр козий полутвердый - ферма м2
- Solgar Magnesium Citrate
- Хлеб Кельн 5 злаков
- Сыр аньехо козий твердый - ферма м2
- Сыр манчего semi-curado полутвердый 2-4 мес - ферма м2
- купаты свиные
- Макароны по флотски (фарш индейки)
- Йогурт с сухофруктами
- Батончик неглазированный Кокос
- Капуста тушёная с мясом свинины
- Салат с фунчезой
- Томатная паста ПОМИДОРКА
- Картошка запеченная с курицей
- Суп куриный с чечевицей
- Мясо по французски
- Капуста квашенная с луком и маслом домашняя
- Малина с сахаром
- Заливное
- Biotin 5000 mcg. (Now)
- Сыр
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
