Рецепт Борщ старорусский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ старорусский

Бульон куриный	150 г
Свекла тушеная по 2-50	40 г
Капуста белокочанная	40 г
Лук репчатый	20 г
Морковь	20 г
Подсолнечное масло	20 г
Чеснок	5 г
Говядина отварная, по 1-392	35 г
Укроп	5 г
Сметана 20% жирности	30 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	50 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ старорусский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.2 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1078 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.8%	1689 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	13.1%	491 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.5%	2547 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.1%	1250 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2%	3140 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.1 мкг	900 мкг	12.7%	8.1%	789 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.621 мг	5 мг	12.4%	7.9%	805 г
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.7%	2368 г
Витамин В4, холин	15.63 мг	500 мг	3.1%	2%	3199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.3%	2817 г
Витамин В9, фолаты	8.872 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4509 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	0.6%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	7.76 мг	90 мг	8.6%	5.5%	1160 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.492 мг	15 мг	16.6%	10.6%	602 г
Витамин Н, биотин	0.551 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9074 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	4.7%	1348 г
Витамин РР, НЭ	1.8595 мг	20 мг	9.3%	6%	1076 г
Ниацин	0.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.48 мг	2500 мг	6.6%	4.2%	1511 г
Кальций, Ca	30.31 мг	1000 мг	3%	1.9%	3299 г
Кремний, Si	7.013 мг	30 мг	23.4%	15%	428 г
Магний, Mg	16.97 мг	400 мг	4.2%	2.7%	2357 г
Натрий, Na	256.19 мг	1300 мг	19.7%	12.6%	507 г
Сера, S	25.4 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	3937 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	5%	1282 г
Хлор, Cl	182.22 мг	2300 мг	7.9%	5.1%	1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.6 мкг	~
Бор, B	43.4 мкг	~
Ванадий, V	9.75 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1915 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6637 г
Кобальт, Co	1.002 мкг	10 мкг	10%	6.4%	998 г
Литий, Li	0.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.1997 мг	2 мг	10%	6.4%	1002 г
Медь, Cu	59.79 мкг	1000 мкг	6%	3.8%	1673 г
Молибден, Mo	2.526 мкг	70 мкг	3.6%	2.3%	2771 г
Никель, Ni	2.078 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	24.1 мкг	~
Селен, Se	1.687 мкг	55 мкг	3.1%	2%	3260 г
Стронций, Sr	2.52 мкг	~
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43431 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.4%	2646 г
Цинк, Zn	0.3243 мг	12 мг	2.7%	1.7%	3700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.817 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.488 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.733 г	min 16.8 г	10.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.271 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.494 г	от 11.2 до 20.6 г	31.2%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.853 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Борщ старорусский составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СТАРОРУССКИЙ

Борщ старорусский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином E - 16,6 %, кремнием - 23,4 %

Чем полезен Борщ старорусский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ старорусский, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ старорусский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе