Рецепт Котлеты из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из щуки

Белая рыба, все виды	100 г
Лук репчатый	30 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	15 г
Яйцо куриное	10 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	15 г
Подсолнечное масло	30 г
Картофельное пюре по 1-208	120 г
Шпинат	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сливки 31% жирности	80 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215 ккал	1684 ккал	12.8%	6%	783 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.3%	1086 г
Жиры	16.6 г	56 г	29.6%	13.8%	337 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	2%	2355 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.3%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.5 мкг	900 мкг	13.5%	6.3%	741 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	2.1%	2165 г
Лютеин + Зеаксантин	14.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.9%	1607 г
Витамин В4, холин	37.65 мг	500 мг	7.5%	3.5%	1328 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	3.3%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10.449 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3828 г
Витамин В12, кобаламин	0.73 мкг	3 мкг	24.3%	11.3%	411 г
Витамин C, аскорбиновая	4.3 мг	90 мг	4.8%	2.2%	2093 г
Витамин D, кальциферол	2.986 мкг	10 мкг	29.9%	13.9%	335 г
Витамин D3, холекальциферол	2.902 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.542 мг	15 мг	23.6%	11%	423 г
Витамин Н, биотин	0.567 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8818 г
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	8.9%	522 г
Витамин РР, НЭ	1.474 мг	20 мг	7.4%	3.4%	1357 г
Ниацин	0.427 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.44 мг	2500 мг	11.1%	5.2%	898 г
Кальций, Ca	42.26 мг	1000 мг	4.2%	2%	2366 г
Кремний, Si	2.767 мг	30 мг	9.2%	4.3%	1084 г
Магний, Mg	28.08 мг	400 мг	7%	3.3%	1425 г
Натрий, Na	162.01 мг	1300 мг	12.5%	5.8%	802 г
Сера, S	64.61 мг	1000 мг	6.5%	3%	1548 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	6.7%	696 г
Хлор, Cl	35.32 мг	2300 мг	1.5%	0.7%	6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	2.61 мкг	~
Железо, Fe	1.43 мг	18 мг	7.9%	3.7%	1259 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10067 г
Кобальт, Co	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	3.2%	1451 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.1%	2247 г
Медь, Cu	31.19 мкг	1000 мкг	3.1%	1.4%	3206 г
Молибден, Mo	0.734 мкг	70 мкг	1%	0.5%	9537 г
Никель, Ni	0.268 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	5.448 мкг	55 мкг	9.9%	4.6%	1010 г
Стронций, Sr	3.05 мкг	~
Фтор, F	6.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	61633 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Цинк, Zn	0.4195 мг	12 мг	3.5%	1.6%	2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.961 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	31%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.282 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.157 г	~
12:0 Лауриновая	0.122 г	~
14:0 Миристиновая	0.807 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.856 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.56 г	min 16.8 г	27.1%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.4 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.999 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.347 г	от 11.2 до 20.6 г	47.7%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.309 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.134 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.042 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.3 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	16.6 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ

Котлеты из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином D - 29,9 %, витамином E - 23,6 %, витамином K - 19,2 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,4 %

Чем полезен Котлеты из щуки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из щуки, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из щуки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе