Рецепт Оулдорф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оулдорф

Сельдерей (Мытьё, нарезка)	86 г
Яблоко (Мытьё, нарезка)	145 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)	48 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	156 г
Сок лимонный	20 г
Вода	10 г
Ореховый Соус [Sen Soy]	40 г
Йогурт натуральный с м.д.ж. 2,1% "Высокое содержание белка"	74 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Грецкий орех	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оулдорф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.9 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1605 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	11.1%	864 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8%	1191 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3%	3269 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.2%	2914 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.1 мкг	900 мкг	14.5%	13.8%	692 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.094 мкг	~
бета Каротин	0.769 мг	5 мг	15.4%	14.7%	650 г
Лютеин + Зеаксантин	6.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.4%	2769 г
Витамин В4, холин	25.95 мг	500 мг	5.2%	5%	1927 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	7.7%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	8.1%	1183 г
Витамин В9, фолаты	6.241 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6409 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	3.8%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	9.2%	1036 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	2.2%	4360 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.721 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	6935 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	5.5%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.8181 мг	20 мг	9.1%	8.7%	1100 г
Ниацин	2.064 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.46 мг	2500 мг	10.4%	9.9%	960 г
Кальций, Ca	43.34 мг	1000 мг	4.3%	4.1%	2307 г
Кремний, Si	2.572 мг	30 мг	8.6%	8.2%	1166 г
Магний, Mg	36.04 мг	400 мг	9%	8.6%	1110 г
Натрий, Na	277.8 мг	1300 мг	21.4%	20.4%	468 г
Сера, S	73.67 мг	1000 мг	7.4%	7.1%	1357 г
Фосфор, P	76 мг	800 мг	9.5%	9.1%	1053 г
Хлор, Cl	372.25 мг	2300 мг	16.2%	15.4%	618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.6 мкг	~
Бор, B	84.1 мкг	~
Ванадий, V	6.05 мкг	~
Железо, Fe	1.262 мг	18 мг	7%	6.7%	1426 г
Йод, I	4.14 мкг	150 мкг	2.8%	2.7%	3623 г
Кобальт, Co	2.787 мкг	10 мкг	27.9%	26.6%	359 г
Литий, Li	1.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.0896 мг	2 мг	4.5%	4.3%	2232 г
Медь, Cu	84.62 мкг	1000 мкг	8.5%	8.1%	1182 г
Молибден, Mo	5.133 мкг	70 мкг	7.3%	7%	1364 г
Никель, Ni	11.967 мкг	~
Олово, Sn	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	43.9 мкг	~
Селен, Se	6.195 мкг	55 мкг	11.3%	10.8%	888 г
Стронций, Sr	15.07 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	38.12 мкг	4000 мкг	1%	1%	10493 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	7.9%	1208 г
Цинк, Zn	0.5121 мг	12 мг	4.3%	4.1%	2343 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.425 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.626 г	~
Валин	0.425 г	~
Гистидин*	0.416 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.822 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.278 г	~
Треонин	0.358 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.636 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	0.959 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.374 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.581 г	min 16.8 г	3.5%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.456 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.083 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.905 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.184 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Оулдорф составляет 104,9 кКал.

Порция = 257 гр (269.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОУЛДОРФ

Оулдорф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оулдорф

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оулдорф, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оулдорф, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе