Рецепт Пицца «Карпаччо и кукуруза». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца «Карпаччо и кукуруза»

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 360 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 92 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 25 г
Кукуруза, консервы 70 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 95 г
Лук репчатый (Запекание) 44 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 125 г
Способ приготовления

Быстро готовится и быстро съедается))) необычный вкус без всяких лишних ингредиентов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца «Карпаччо и кукуруза»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.2% 335 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 4.4% 785 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 20.9 г ~
Зола 8.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 1.5% 2261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 5.4% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 4.9% 700 г
Витамин В4, холин 18.71 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.061 мкг 400 мкг 5.5% 1.9% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 2.7% 1258 г
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9977 мг 20 мг 15% 5.1% 667 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.57 мг 2500 мг 5.9% 2% 1683 г
Кальций, Ca 136.61 мг 1000 мг 13.7% 4.7% 732 г
Кремний, Si 2.293 мг 30 мг 7.6% 2.6% 1308 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2423 г
Натрий, Na 566.48 мг 1300 мг 43.6% 14.9% 229 г
Сера, S 83.66 мг 1000 мг 8.4% 2.9% 1195 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 6% 567 г
Хлор, Cl 664.06 мг 2300 мг 28.9% 9.9% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.7 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 28.79 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1913 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 5.5% 622 г
Литий, Li 3.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.2822 мг 2 мг 14.1% 4.8% 709 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1485 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 2.7% 1253 г
Никель, Ni 2.442 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 2.056 мкг 55 мкг 3.7% 1.3% 2675 г
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30651 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.9986 мг 12 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%

Энергетическая ценность Пицца «Карпаччо и кукуруза» составляет 291,9 кКал.

  • Порция = 168 гр (490.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА «КАРПАЧЧО И КУКУРУЗА»

Пицца «Карпаччо и кукуруза» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 28,9 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Пицца «Карпаччо и кукуруза»

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца «Карпаччо и кукуруза», калорийность 291,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца «Карпаччо и кукуруза», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги