Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Перец сладкий красный (Тушение) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.5% 679 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 9.6% 1230 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 10.2% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 5.5% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 17.2% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 23.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 7.097 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5636 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 24.91 мг 90 мг 27.7% 32.9% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 9.3% 1281 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17422 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.6942 мг 20 мг 18.5% 22% 541 г
Ниацин 4.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.45 мг 2500 мг 11.1% 13.2% 898 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6930 г
Кремний, Si 20.304 мг 30 мг 67.7% 80.4% 148 г
Магний, Mg 39.48 мг 400 мг 9.9% 11.8% 1013 г
Натрий, Na 23.85 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5451 г
Сера, S 107.17 мг 1000 мг 10.7% 12.7% 933 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 11.4% 1044 г
Хлор, Cl 33.88 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1871 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10135 г
Кобальт, Co 5.255 мкг 10 мкг 52.6% 62.5% 190 г
Литий, Li 17.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Медь, Cu 85.81 мкг 1000 мкг 8.6% 10.2% 1165 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 10.9% 1091 г
Никель, Ni 1.695 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 8.317 мкг 55 мкг 15.1% 17.9% 661 г
Фтор, F 52.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7579 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 26% 456 г
Цинк, Zn 0.8523 мг 12 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.299 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ

Курица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 67,7 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 15,1 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Курица с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты