Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Маринованная морская капуста 200 г
Соевый соус 5 г
Масло оливковое 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Перец сладкий 65 г
Способ приготовления

Все ингредиенты соединить и заправить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10% 1767 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 2.8% 6314 г
Органические кислоты 20.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 32.7% 534 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 9.8% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 16.3% 1071 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 24% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 12.4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.844 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8258 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 8.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 36.06 мг 90 мг 40.1% 70.1% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 10.5% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4702 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 19.2% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0971 мг 20 мг 5.5% 9.6% 1823 г
Макроэлементы
Калий, K 574.54 мг 2500 мг 23% 40.2% 435 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 6.8% 2549 г
Магний, Mg 93.5 мг 400 мг 23.4% 40.9% 428 г
Натрий, Na 387.33 мг 1300 мг 29.8% 52.1% 336 г
Сера, S 48.84 мг 1000 мг 4.9% 8.6% 2048 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 18.4% 954 г
Хлор, Cl 351.8 мг 2300 мг 15.3% 26.7% 654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.179 мг 18 мг 51% 89.2% 196 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 6.3% 2757 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 48.6% 360 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Медь, Cu 24 мкг 1000 мкг 2.4% 4.2% 4167 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 5.6% 3143 г
Селен, Se 8.631 мкг 55 мкг 15.7% 27.4% 637 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26702 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.3053 мг 12 мг 2.5% 4.4% 3931 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, холином - 13,7 %, витамином C - 40,1 %, витамином H - 11 %, калием - 23 %, магнием - 23,4 %, хлором - 15,3 %, железом - 51 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Салат из морской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы