Рецепт мега ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мега ролл
| Куриное филе, неприготовленное | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 50 г |
| Помидоры (томаты) | 20 г |
| Растительное масло, из пальмовых семян | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мега ролл".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.2% | 533 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.9% | 488 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 3930 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 69.75 мг | 500 мг | 14% | 5.4% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.779 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 4.672 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8152 мг | 20 мг | 29.1% | 11.1% | 344 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3824 г |
| Кремний, Si | 473.282 мг | 30 мг | 1577.6% | 604.2% | 6 г |
| Магний, Mg | 58.47 мг | 400 мг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Натрий, Na | 227.44 мг | 1300 мг | 17.5% | 6.7% | 572 г |
| Сера, S | 118.21 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.5% | 846 г |
| Фосфор, P | 245.3 мг | 800 мг | 30.7% | 11.8% | 326 г |
| Хлор, Cl | 55.11 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 11.8% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.4836 мг | 2 мг | 74.2% | 28.4% | 135 г |
| Медь, Cu | 300.38 мкг | 1000 мкг | 30% | 11.5% | 333 г |
| Молибден, Mo | 10.725 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Селен, Se | 17.092 мкг | 55 мкг | 31.1% | 11.9% | 322 г |
| Фтор, F | 32.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12477 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мега ролл составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 29.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 45 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕГА РОЛЛ
мега ролл богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,7 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 1577,6 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 30,7 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 74,2 %, медью - 30 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 31,1 %
Чем полезен мега ролл
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вода волжанка негазированая
- мойва
- Уха
- Овощные блины
- Сендвич Нью-Йорк Чиз
- Пирог яблочный
- Трюфель
- Фиш Фреш Ролл
- Йогурт натуральный
- Шоколад Вдохновение с орехами
- чай черный с сахаром
- Протеин (MyoFusion)
- Рулетитки из баклажан
- Котлета
- Тунец Суперфрэш
- Кабачково-сырные оладьи, запечённые в духовке
- суп рисовый
- Куриный стейк с овощами под сырной корочкой
- Овощная смесь от 04.07.214
- Лечо домашнее консервированное
- kinder pingui
- Печень свинная тушеная
- рыбные котлеты на пару судак
- салат из свежих помидор и огурцов с соевым соусом
- творожная запеканка
- творог Вкуснотеево 0,5%
- алфавит белый
- алфавит синий
- салат с баклажаном
- алфавит красный
- Бендерики Элика с мясом
- вкуснотеево обез
- Баранки "Ванильные"
- Овсянка на воде
- Печень говяжья
- Сардельки Татарские
- Йогурт Эффективный Био Макс 2,5% клубника
- кофе кремлевский
- Огурец малосольный
- окрошка кремлевская
- Гречневая каша
- яишница
- вареники с картошкой
- Мое пюре картофельное
- пироженное заварное с кремом (колечки)
- Майонез Праздничный
- форель
- лагман
- салат витаминный
- салат зеленый
- рагу летнее
- Шарлиз лесной орех
- катлеты из свинины
- салат из пекинской капусты и кукурузы
- Карпаччо
- Говядина с луком и морковью
- Манго
- киш с цветной капустой
- творожная запеканка на кефире
- йогурт Данон активия
- Мёд
- хлопья ячменные
- Цот Лежуа
- Тушеные овощи с курицей
- цикорий растворимый
- Капуста с морковкой
- капучино
- творожный коктейль
- 1 коктейль сибарит без добавок
- рыбное рагу
- котлеты из трески
- 1 творог нежирный
- Клубничный сок
- Сухари с изюмом
- 1 Закваска нежирная 0%
- творог+укроп+чеснок
- Макароны Riscossa
- Новый рецепт
- Суп пюре из кабачков
- Бисквит на желтках в мультиварке
- Салат 03.07
- овсянка 2
- Мука цельнозерновая
- Вишневое желе
- Пшеничные отруби с клюквой Dr.Dias
- бутерброды с творогом и зеленью
- Масло сливочное "Добряна"
- Капрэзе
- сыр сулугуни Монастырский
- суп грибной
- завтрак 392
- Рогалики домашние Кулиничи
- Макароны Riscossa (варка)
- тефтели со свинным фаршем
- Томатный сок Привет
- Каша овсянная с клюковй
- Каша овсянная с клюквой
- федина еда
- Спагетти с томатами и зеленью
- свиной фарш
Метки: Как приготовить мега ролл, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мега ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
