Рецепт Капуста квашеная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная жареная

Капуста квашеная, консервированная 300 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 15 г
Лук репчатый, сырой 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.1% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 22.6% 513 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2752 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
альфа Каротин 6.198 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 366.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 10.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 33.128 мкг 400 мкг 8.3% 9.6% 1207 г
Витамин C, аскорбиновая 19.54 мг 90 мг 21.7% 25.1% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 15.6% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.1979 мг 20 мг 1% 1.2% 10106 г
Бетаин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.69 мг 2500 мг 9.5% 11% 1056 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2422 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2236 г
Натрий, Na 820.13 мг 1300 мг 63.1% 73% 159 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7553 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 4.3% 2676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 11.9% 968 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 12.2% 952 г
Медь, Cu 125.94 мкг 1000 мкг 12.6% 14.6% 794 г
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6603 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Цинк, Zn 0.2657 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4516 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная жареная составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ ЖАРЕНАЯ

Капуста квашеная жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином K - 13,5 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Капуста квашеная жареная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная жареная, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты