Рецепт Пирог с мясом заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с мясом заливной
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Фарш на макароны | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом заливной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 11.6% | 303 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 2.7% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 78.25 мг | 500 мг | 15.7% | 5.5% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 5.2% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.061 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 5% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.684 мг | 15 мг | 24.6% | 8.6% | 407 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.062 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.5% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2364 мг | 20 мг | 16.2% | 5.7% | 618 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.99 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2335 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 1.2% | 2854 г |
| Магний, Mg | 38.47 мг | 400 мг | 9.6% | 3.4% | 1040 г |
| Натрий, Na | 209.54 мг | 1300 мг | 16.1% | 5.6% | 620 г |
| Сера, S | 138.75 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.9% | 721 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 177.82 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 2.8% | 1274 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 5.268 мкг | 10 мкг | 52.7% | 18.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.4684 мг | 2 мг | 23.4% | 8.2% | 427 г |
| Медь, Cu | 108.21 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.8% | 924 г |
| Молибден, Mo | 8.032 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4% | 872 г |
| Никель, Ni | 2.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.428 мкг | 55 мкг | 26.2% | 9.2% | 381 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7577 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 5.8% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.2514 мг | 12 мг | 10.4% | 3.6% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.168 г | min 16.8 г | 24.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с мясом заливной составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 285.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 18.5 г | -% | |
| Углеводы | 17.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 50.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ ЗАЛИВНОЙ
Пирог с мясом заливной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,9 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 24,6 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 52,7 %, марганцем - 23,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 26,2 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен Пирог с мясом заливной
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье с яблоком
- Печенье Cantucci с фисташками и цедрой
- Салат с сердцем
- Тыквенники
- Соус соевый ckassic Стебель Бамбука
- Яблочное печенье
- Компот из сухофруктов с сахаром
- Щи с отварной свининой
- Салат руккола Фр1
- Яблочное печенье
- Протеиновый батончик датский бисквит
- Шампиньоны с соевым соусом
- Вишня в шоколаде Ferrero
- Скумбрия
- Шампиньоны фаршированные
- Печень в сметане
- Сала обед 2
- рыбный соус
- соя
- Шоколад вдохновение
- Плов с куркумой
- Льняные лепешки
- красный кари
- Пирог рыбный на майонезе
- Пирог рыбный на молоке
- Белый Амур
- Крабовой-тунцовый салат
- Индейка в маринаде
- молоко 5%
- Котлеты рыбные
- Фарш из говядины
- Котлеты индюшачьи
- Запечёные яблоки
- Курица по тайски
- Киноа + яйцо Фр3
- Багет французский
- печеночная емк
- Хлебцы немецкие
- Овощи садовая смесь
- Сок гранатовый
- Овощи смесь финские
- Салат крабовый
- Ленивый творожный блин
- Суп маш нут фасоль
- Протеиноаое печенье „Яблочный штрудель"
- Йогурт греческий абрикос и грецкий орех ВВ 125г
- Фасолевый борщ
- Ширатаки
- яблоко антоновка
- Мои щи с говядиной и квашеной капустой
- Суп сливочный с рыбой
- Куриное филе запеченое
- Винегрет
- йогурт 4%
- Сельд фр3
- картошка отварная
- чечевица красная
- Брауни на бананах ПП
- Гречневый суп
- Хлебцы ржаные
- Творожное наслаждение
- Творожно-шоколадный десерт
- Говядина по-кремлевски
- Салат с языком
- Средиземноморский салат с домашним фалафелем
- Соус із журавлини з медом
- Запеканка морковная из Русской печи
- сдоба оладушкин
- Капуста квашенная тушеная 7.12
- Творог на сніданок
- Творог на сніданок
- ЧАЙ С ЛИМОНОМ И МЁДОМ
- Глинтвейн на красном вине
- Борщ мой
- Шварцвальд 061220
- Плов с курицей
- греча зеленая отварная
- Запеканка с курицей
- Хлеб ржаной
- Овощная смесь с курицей в сливках
- Chaumes
- кофета нуга арахис
- Protein elite 100% whey
- Салат греческий без сыра
- Печень в сметане
- Тушеные овощи с мясом
- Carne trita bovino
- Сырники
- торт пражский вечер
- Подлива из куриной грудки с луком и томатной пастой
- Сало Белоруссии
- Пицца Маргарита
- Ragù
- Винегрет
- Гречка Mediterranean
- Блины
- Гедзы
- Чай Рождественский без сахара
- Грудка в кефире под сыром
- Шоколад Alpen Gold орео и клубника
Метки: Как приготовить Пирог с мясом заливной, калорийность 285,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
