Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Свинина мясная (Тушение)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.3 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	9%	394 г
Жиры	22.3 г	56 г	39.8%	14%	251 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.2%	15643 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.9%	4000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	0.9%	3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ	51.4 мкг	900 мкг	5.7%	2%	1751 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.272 мг	1.5 мг	18.1%	6.4%	551 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.8%	1286 г
Витамин В4, холин	64.27 мг	500 мг	12.9%	4.6%	778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	2.8%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	4%	877 г
Витамин В9, фолаты	4.366 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9162 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.3%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	0.6%	6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.982 мг	15 мг	6.5%	2.3%	1527 г
Витамин Н, биотин	1.662 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3008 г
Витамин РР, НЭ	8.7105 мг	20 мг	43.6%	15.4%	230 г
Макроэлементы
Калий, K	323.81 мг	2500 мг	13%	4.6%	772 г
Кальций, Ca	16.34 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6120 г
Магний, Mg	53.63 мг	400 мг	13.4%	4.7%	746 г
Натрий, Na	67.4 мг	1300 мг	5.2%	1.8%	1929 г
Сера, S	23.11 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4327 г
Фосфор, P	186 мг	800 мг	23.3%	8.2%	430 г
Хлор, Cl	15.56 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	14781 г
Микроэлементы
Бор, B	30.2 мкг	~
Железо, Fe	1.896 мг	18 мг	10.5%	3.7%	949 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7653 г
Кобальт, Co	5.589 мкг	10 мкг	55.9%	19.7%	179 г
Марганец, Mn	0.046 мг	2 мг	2.3%	0.8%	4348 г
Медь, Cu	56.12 мкг	1000 мкг	5.6%	2%	1782 г
Молибден, Mo	5.438 мкг	70 мкг	7.8%	2.8%	1287 г
Селен, Se	2.394 мкг	55 мкг	4.4%	1.6%	2297 г
Фтор, F	8.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45249 г
Хром, Cr	11.93 мкг	50 мкг	23.9%	8.4%	419 г
Цинк, Zn	0.8014 мг	12 мг	6.7%	2.4%	1497 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 283,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.3 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	22.3 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 43,6 %, калием - 13 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 55,9 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен котлеты

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты, калорийность 283,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе