Рецепт Салат "стройность" 28.01.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "стройность" 28.01.

Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Пекинская капуста 185 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Морковь 32 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "стройность" 28.01.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14.5% 623 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 15.4% 584 г
альфа Каротин 0.407 мкг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 17.3% 522 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 34.44 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 10.7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.1% 690 г
Витамин В9, фолаты 34.012 мкг 400 мкг 8.5% 7.7% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 13.3% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 12.5% 719 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 17.8% 506 г
Витамин РР, НЭ 2.6543 мг 20 мг 13.3% 12% 753 г
Ниацин 3.449 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.9 мг 2500 мг 10.2% 9.2% 977 г
Кальций, Ca 42.08 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2376 г
Кремний, Si 3.904 мг 30 мг 13% 11.7% 768 г
Магний, Mg 49.33 мг 400 мг 12.3% 11.1% 811 г
Натрий, Na 113.88 мг 1300 мг 8.8% 7.9% 1142 г
Сера, S 123.94 мг 1000 мг 12.4% 11.2% 807 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 9.5% 951 г
Хлор, Cl 181.69 мг 2300 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6.8% 1319 г
Йод, I 93.68 мкг 150 мкг 62.5% 56.3% 160 г
Кобальт, Co 4.557 мкг 10 мкг 45.6% 41.1% 219 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1735 г
Медь, Cu 66.28 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1509 г
Молибден, Mo 3.83 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1828 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 10.455 мкг 55 мкг 19% 17.1% 526 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9806 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 8.4% 1080 г
Цинк, Zn 0.7809 мг 12 мг 6.5% 5.9% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
Кампестерол 1.077 мг ~
Стигмастерол 0.33 мг ~
бета Ситостерол 10.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.427 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.615 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.587 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "стройность" 28.01. составляет 111 кКал.

  • Порция = 228 гр (253.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СТРОЙНОСТЬ" 28.01.

Салат "стройность" 28.01. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 13 %, магнием - 12,3 %, йодом - 62,5 %, кобальтом - 45,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Салат "стройность" 28.01.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "стройность" 28.01., калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "стройность" 28.01., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы