Рецепт Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям

Бульон рыбный	1080 г
Вода	700 г
Шампиньоны (Варка со сливом)	200 г
Кальмар (Варка)	190 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	240 г
Перец чили, серрано	12 г
Имбирь, крень сушеный молотый	7 г
Лайм	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.3 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4397 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	9.9%	2621 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	13.1%	2000 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.8%	31286 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.9%	6667 г
Вода	93.3 г	2273 г	4.1%	10.7%	2436 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.5%	50000 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.091 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.3%	125000 г
бета Криптоксантин	0.202 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	5.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	10.2%	2571 г
Витамин В4, холин	10.72 мг	500 мг	2.1%	5.5%	4664 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	17.5%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	4.7%	5714 г
Витамин В9, фолаты	3.601 мкг	400 мкг	0.9%	2.3%	11108 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	36.3%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	1.8%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	4.4%	6024 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.279 мкг	50 мкг	2.6%	6.8%	3909 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.3%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4186 мг	20 мг	7.1%	18.5%	1410 г
Ниацин	0.443 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.4 мг	2500 мг	5.7%	14.9%	1768 г
Кальций, Ca	7.58 мг	1000 мг	0.8%	2.1%	13193 г
Кремний, Si	0.151 мг	30 мг	0.5%	1.3%	19868 г
Магний, Mg	14.62 мг	400 мг	3.7%	9.7%	2736 г
Натрий, Na	76.49 мг	1300 мг	5.9%	15.4%	1700 г
Сера, S	26.31 мг	1000 мг	2.6%	6.8%	3801 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	19.1%	1365 г
Хлор, Cl	1.99 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	115578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.486 мг	18 мг	2.7%	7%	3704 г
Йод, I	13.91 мкг	150 мкг	9.3%	24.3%	1078 г
Кобальт, Co	6.375 мкг	10 мкг	63.8%	166.6%	157 г
Литий, Li	0.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.2138 мг	2 мг	10.7%	27.9%	935 г
Медь, Cu	184.33 мкг	1000 мкг	18.4%	48%	543 г
Молибден, Mo	1.326 мкг	70 мкг	1.9%	5%	5279 г
Никель, Ni	0.387 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	5.71 мкг	55 мкг	10.4%	27.2%	963 г
Стронций, Sr	0.85 мкг	~
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	30.16 мкг	4000 мкг	0.8%	2.1%	13263 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	3.4%	7576 г
Цинк, Zn	0.2307 мг	12 мг	1.9%	5%	5202 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	29%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.275 мг	~
Кампестерол	0.01 мг	~
бета Ситостерол	0.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.151 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.956 г	~
14:0 Миристиновая	0.393 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.226 г	min 16.8 г	1.3%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.179 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.187 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.033 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.065 г	~

Энергетическая ценность Том Ям составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.3 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	93.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, кобальтом - 63,8 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Том Ям

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том Ям, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Белковые панкейки на кожаке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе