Рецепт "Индюшкины руки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты "Индюшкины руки"
| Молодой индюк, темное мясо, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 522 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 80 г |
| Соевый соус | 82 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Паприка | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав ""Индюшкины руки"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.8% | 767 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 9.9% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.67 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5581 мг | 20 мг | 12.8% | 7.6% | 782 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.7 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 941 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1862 г |
| Натрий, Na | 736.51 мг | 1300 мг | 56.7% | 33.9% | 177 г |
| Сера, S | 196.22 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 154.8 мг | 2300 мг | 6.7% | 4% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6.1% | 983 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Медь, Cu | 141 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Молибден, Mo | 0.276 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25362 г |
| Селен, Se | 26.11 мкг | 55 мкг | 47.5% | 28.4% | 211 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 3.0166 мг | 12 мг | 25.1% | 15% | 398 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность "Индюшкины руки" составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.5 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства "ИНДЮШКИНЫ РУКИ"
"Индюшкины руки" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 18,2 %, медью - 14,1 %, селеном - 47,5 %, цинком - 25,1 %
Чем полезен "Индюшкины руки"
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Орешки кедровые
- овощи запеченый
- грудка в кефире
- Салат из капусты и моркови
- Напиток кисломолочный "Имунеле" (лесные ягоды)
- Пирог Мой
- Фруктовое желе
- Мед натуральный гречишный
- креветки замороженные
- Коктель имбирный
- Фетакса
- Салат с куриной грудкой и ананасом
- Паштет из баклажан
- Приняки "Ярмарочные"
- ленивые варенники
- Баклажаны жареннные
- ботва моркови
- хачапури
- Творожный кекс с вишней
- салат капустный с колбасой
- торт
- дорада в духовке
- суп с фрикадельками
- Айран (кисломолочный продукт)
- салат с морковкой по корейски
- Конфета Арахисовая фабрика Коммунарка
- плов с сосисками
- салат с рукколой
- творожная запеканка с кабачками
- фруктовое пьюре
- витрум
- морской окунь под маринадом
- пюре картошки растворимое
- Клетчатка мелкая с гвоздикой
- Котлеты куриные с кабачком
- Молоко Селянське 1.5%
- хлеб Медеуский
- Wasa хлебцы ржаные традиционные
- Овсяные хлопья с отрубями
- клетчатка
- Ядрица гречневая "Мистраль"
- Чистотон овёс
- икра мойвы в соусе
- Кускус с ароматными травами
- Клюква замороженная
- Кабачки замороженные
- Баклажаны замороженные
- Тыква замороженная
- зеленый чай
- Каша пшеничная
- Чай зеленый
- Биопродукт кефирный обогащенный бифидобактериями Actiregularis «Активиа»,
- Соте
- тунец соленый
- Творог домик в деревне 0,1
- Суп куриный
- Суп с сосисками без картошки
- тыквенные семечки
- Плов с грудкой
- торт
- Какао порошок ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК (100 г)
- Салат из помидоров
- Греча зеленая Ярмарка
- Геркулес лепестковый
- Рис смесь риса «Акватика Color Mix»
- Савушкин зерненый 5
- картофель молодой отварной
- Маш Платинум,
- Творог Президент 0-2%
- Какао бобы
- Голландский сыр
- Полента ярмарка
- Сыр натура лайт
- Хрустящие хлебцы "ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ", НЕВСКАЯ МЕЛЬНИЦА
- КОНФЕТА "BOUNTY"
- конфеты птичье молоко
- зеленый горошек
- Омлет ассорти 07.07
- сыр плавленый
- Актимель натуральный
- СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
- Каша рисовая молочная
- Хлебец заквасной
- вино красное сухое(испанское)
- Суп рыбный (лосось)
- Кофе с молоком
- Хлеб Могилевский люкс
- Ландрики минтайные
- Желе фруктовое
- Салат с морской капустой и крабовыми палочками
- Багет Ципленок с авокадо
- Творожный десерт
- Сэндвич Супер клуб
- Гранола клубника
- Рис с овощами
- Греческий йогурт
- Запеканка твор. с черносл. (без сахара)
- каша пшоная
- Квас
- Гречневая каша
Метки: Как приготовить "Индюшкины руки", калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Индюшкины руки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
