Рецепт Пекинская с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская с горошком

Пекинская капуста 370 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 180 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.8% 6083 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 36% 833 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 12% 2517 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 13.8% 2174 г
альфа Каротин 3.554 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 23.7% 1272 г
Лютеин + Зеаксантин 465.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 12.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.4% 3529 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 9% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 8.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 26.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 64.125 мкг 400 мкг 16% 48% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 21.87 мг 90 мг 24.3% 73% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 69.5 мкг 120 мкг 57.9% 173.9% 173 г
Витамин РР, НЭ 0.6075 мг 20 мг 3% 9% 3292 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.61 мг 2500 мг 8.2% 24.6% 1216 г
Кальций, Ca 62.64 мг 1000 мг 6.3% 18.9% 1596 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 2.7% 11194 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 12% 2517 г
Натрий, Na 94.3 мг 1300 мг 7.3% 21.9% 1379 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 6.9% 4380 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 15.9% 1887 г
Хлор, Cl 2.86 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 80420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 10.2% 2913 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 187500 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 2.1% 13699 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 29.4% 1016 г
Медь, Cu 60.52 мкг 1000 мкг 6.1% 18.3% 1652 г
Молибден, Mo 0.1 мкг 70 мкг 0.1% 0.3% 70000 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.945 мкг 55 мкг 1.7% 5.1% 5820 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 97324 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 9.6% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Пекинская с горошком составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ С ГОРОШКОМ

Пекинская с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 57,9 %

Чем полезен Пекинская с горошком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская с горошком, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты